Située dans le sud de l'Italie, la région des Pouilles, bordée à la fois par la mer Adriatique et la mer Ionienne, possède le plus long littoral du pays. Avec ses terres fertiles, ses zones côtières et son climat méditerranéen, il n'est pas étonnant que la région ait été occupée par quelques-uns des plus grands empires de l'histoire.
Pour représenter les mers qui bordent la région, le col arbore une couleur bleu azur qui se dégrade progressivement jusqu'au turquoise étincelant que l'on trouve au niveau de l'ourlet. Les motifs triangulaires blancs sont un clin d'œil aux " trulli ", des édifices en pierre typiques de la région. Quant aux points jaune-orangé qui parsèment le torse, ils rendent hommage à la fois à la fameuse huile d'olive des Pouilles et aux " orecchiette ", des pâtes très appréciées dans la cuisine locale.