Les immanquables de Dubrovnik en 2 jours

“Bienvenue à Dubrovnik, port croate perché sur un rocher et entouré de murailles…

Faite de ruelles, des remparts, et véritable presqu’île paradisiaque, celle que l’on surnomme la perle de l’Adriatique se dévoile à vous à travers un programme de visites incontournables. Cap sur Dubrovnik !

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Jour 1 : Au cœur de l’Histoire de Dubrovnik
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Tôt le matin, prenez la direction de la vieille ville de Dubrovnik, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO…

### Dubrovnik, un décor entre ville et mer

Empruntez le chemin de ronde qui suit les impressionnants remparts en pierre. En chemin, vous contemplez les toits de tuiles rondes, les façades des bâtiments puis les clochers du couvent franciscain et du monastère dominicain. Ce petit tour des fortifications de Dubrovnik est l’occasion de voir de près la tour Minčeta, le fort Saint-Jean et les défenses du port.

Votre boucle terminée, vous franchissez la porte Pile édifiée en 1537 : vous voilà devant la première entrée de la ville. À quelques pas de là, sur une petite place, vous tombez sur la grande fontaine d’Onofrio, l’un des monuments les plus célèbres de Dubrovnik. Ornée de sculptures, elle a été endommagée lors d’un séisme en 1667, mais elle a toutefois conservé 16 magnifiques mascarons qui crachent toujours de l’eau.

### Du monastère franciscain au monastère dominicain de Dubrovnik

Continuez votre visite par le monastère franciscain, son cloître et son jardin d’orangers et de palmiers. Ne manquez pas la pharmacie du site : en activité depuis 1317, elle est la 3e plus vieille officine au monde ! Ses étagères accueillent pots aux motifs raffinés, alambics et divers instruments de mesure. Laissez-vous tenter par l’achat d’une des crèmes de beauté à la rose et à l’orange amère fabriquées selon une recette ancestrale.

À Dubrovnik, impossible de rater la large rue piétonne Stradun. L’endroit parfait pour vous attabler à l’un des nombreux restaurants pour une pause bien méritée.

Non loin, le monastère dominicain est une autre étape incontournable de votre séjour, en raison des richesses culturelles qu’il abrite, dont un précieux manuscrit de saint Thomas d’Aquin.

À l’heure du goûter, commandez une des spécialités de Dubrovnik, la rožata (sorte de crème brûlée) avant de filer sur la plage de Ploče jusqu’au coucher du soleil.

Jour 2 : De découverte en découverte à Dubrovnik
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### Plongée au cœur de l’ancienne Raguse

Votre deuxième journée à Dubrovnik débute dans le palais du Recteur. Ce splendide édifice servit de résidence au représentant de la République croate jusqu’en 1808. De nombreux architectes ont travaillé à sa construction, dont Onofrio della Cava (rappelez-vous : l’auteur des fontaines) qui conçut les arcades et les loggias de la cour intérieure.

Visitez aussi les anciens appartements du palais qui abritent aujourd’hui le musée de Dubrovnik. Juste à côté se dresse la cathédrale de l’Assomption appelée la Grande Madone par les habitants. Ce bâtiment religieux se distingue tout autant par sa décoration extérieure – frontons, colonnes, corniches, statues – que par sa collection de plus de 200 reliquaires, dont celles de Saint Blaise.

Autre palais immanquable de Dubrovnik : le palais Sponza. De style gothico-Renaissance, ce dernier vous séduit par ses sculptures admirables. Sa cour était autrefois un centre commercial animé, puis un lieu de rencontre des érudits de la cité. Imaginez la vie qui régnait ici en traversant ces lieux chargés d’histoire…

En sortant, la place de la Loge attire votre regard par la colonne de Roland qui se dresse en son centre. Prolongez votre balade le long du petit port jusqu’à la porte Ploče, la deuxième entrée de Dubrovnik située au pied de la tour Asimon.

### Du mont SRD à l’île de Lokrum, étonnante Dubrovnik !

Pour vous remettre de cette visite riche en découvertes, laissez-vous tenter pour le déjeuner par des moules à la buzara servies au restaurant Poklisar.

Vous avez repris des forces ? Alors prenez de la hauteur en empruntant le téléphérique qui vous mène au sommet du mont SRD ! À peine 3 minutes plus tard, vous voilà surplombant Dubrovnik et embrassant du regard toute la Riviera et les îles alentour…

Un décor que vous rejoignez d’ailleurs de ce pas, pour conclure en beauté votre citybreak à Dubrovnik !

Au vieux port, embarquez sur un bateau qui fait la liaison avec l’île de Lokrum. Véritable paradis sans habitation ni voitures, cette île de 2 km de long allie végétation luxuriante, criques sauvages et superbes points de vue.

Ne craignez pas de vous perdre : où que vous soyez, en marchant tout droit, vous arrivez en 10 minutes au bord de la mer. Tenté par une baignade ? Des petites échelles facilitent votre descente vers les eaux transparentes qui vous appellent…

Délassez-vous dans cet éden de verdure jouxtant Dubrovnik. Mais rentrez à temps pour siroter un dernier verre de malvazija, vin du terroir au bouquet unique…

### ” Ceux qui cherchent le paradis sur terre doivent venir à Dubrovnik “, George Bernard Shaw.

L’écrivain irlandais George Bernard Shaw fit cette déclaration d’amour à la ville en 1929, après avoir été émerveillé par sa beauté lors d’un voyage. Et vous ? Quelle serait ” votre ” ode à Dubrovnik ?

### Un verre au Café Buža de Dubrovnik

Surnommé le ” trou dans le mur ” en raison de sa position à flan de falaises et de remparts, le Café Buža ressemble à une paillote de fortune, vu de l’extérieur. Mais n’hésitez pas à pousser sa porte : le site offre une vue incomparable sur la mer et l’île de Lokrum. Un panorama sublimé au coucher du soleil…

### Dubrovnik en bref

Quand y aller ?

Pour profiter pleinement de la ville, le printemps est la saison idéale. L’été est aussi incontournable pour assister au festival culturel de Dubrovnik.

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Comment circuler ?

La ville possède un excellent service de bus qui dessert les principaux itinéraires touristiques jusqu’à 2 h du matin en été. Vous pouvez acheter votre ticket dans les kiosques à journaux (environ 1,50 € l’unité) ou directement dans les bus (environ 2 € le ticket)

_ Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier.

### Dubrovnik sous le regard des réalisateurs de Game of Thrones

Pour sa saison 2, la production de la série Game of Thrones a décidé de tourner ses scènes extérieures à Dubrovnik, notamment au célèbre fort de Lovrijenac. C’est dans ce cadre exceptionnel avec vue sur la mer que se déroule, à la fin de la saison 2, la bataille de Blackwater. Les forts de Minčeta et de Bokar, mais aussi l’île de Lokrum située à peine à 600 mètres de Dubrovnik ont eux aussi servi de décor lors du tournage. Fan de la série ? Réservez une visite ” spéciale Games of Thrones ” en compagnie d’un guide !

### 4 événements incontournables à Dubrovnik

Février : Fête de la Saint-Blaise ; illuminations, procession et événements culturels

Février : Carnaval ; parades, concerts et spectacles

Juillet-août : Dubrovnik Festival ; danseurs, musiciens, acteurs et orchestres

Septembre : Kinookus Film food festival ; festival mêlant films et gastronomie !”