Guide de voyage: Franschhoek 2025

Entouré de montagnes et des vallées verdoyantes, Franschhoek est un endroit réservé aux gourmets au cœur de l'Afrique du Sud. Les Huguenots s'y installèrent dans les années 1680, apportant avec eux une longue tradition culinaire et viticole. À une heure de route du Cap, Franschhoek est le coin idéal pour déguster des plats de cuisine renommée devant des paysages pittoresques.

Avec leurs galeries d'art, antiquaires et musées, les rues vertes de Franschhoek offrent le cadre parfait à une balade à pieds. Venez découvrir les œuvres d'artistes contemporains d'Afrique du Sud dans les murs de la Holden Manz Collection. Révisez vos connaissances sur l'histoire des Huguenots de France en visitant le Musée Mémorial des Huguenots. Au Huguenot Fine Chocolates, vous pourrez assister à des ateliers et déguster de fabuleux chocolats belges.

Faites un tour dans l'une des caves viticoles de la Franschhoek Valley et déguster ses vins, entre un pique-nique en plein air et une promenade digestive. Montez à bord du tramway à arrêts multiples Franschhoek Wine Tram qui passe au travers des vignobles et s'arrête devant certaines des plus anciennes œnothèques du pays. Parmi celles-ci figure la cave de la Haute Cabrière qui existe depuis 1694. Vous pourrez aussi louer un vélo et faire le tour par vous-même de toutes les Botegas.

Franschhoek est très fière de sa gastronomie et vante le plus grand nombre de restaurants primés du pays. Prenez part à une excursion sur la Franschhoek Valley Food and Wine Route, la route des vins et route gastronomique, pour une escapade gourmande entre dégustation d'huile d'olives et de fromages, cours de cuisine et apprendre à marier le vin idéal à vos plats. La culture œno-gastronomique est aussi célébrée au travers de nombreux festivals, comme le Festival de la Bastille en juillet et le Cap Classique and Champagne Festival.

Les plus actifs pourront se dégourdir les jambes sur les sentiers de randonnées des montagnes et vallées voisines. La réserve naturelle de Mont Rochelle vous promet de superbes vues panoramiques sur les vignes du Cap. Par beau temps, vous pourrez même apercevoir au loin la Montagne de la Table. Un court trajet en voiture vous permettra de rejoindre la Réserve Naturelle des Hottentots de Hollande, qui compte de nombreux sentiers de marche et plus de 100 espèces aviaires différentes.

Au Club de Golf de la Pearl Valley, vous pourrez perfectionner votre swing sur un terrain conçu par Jack Nicklaus, une sommité du golf.

Louez une voiture au Cap pour rejoindre Franschhoek plus facilement. Une fois sur place, vous n'aurez aucun mal à trouver où vous garer et pourrez explorer la zone à pied ou faire une visite guidée.