Chaque année, c'est le même dilemme. Vous trouvez que les réveillons du jour de l'an se ressemblent et vous manquez d'idées ? Vous avez envie de changer d'air et de commencer la nouvelle année en beauté ? Voici quelques pistes, sous le soleil ou sous la neige, pour une soirée pétillante ou sous le signe de la nature, en famille, entre amis, en solo ou en amoureux, en France comme au bout du monde.

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En France

Réveillon de la St Sylvestre sous la neige à Avoriaz

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Imaginez de petites rues pittoresques nichées au creux des montagnes, un décor de carte postale, et surtout... pas de voitures ! Avoriaz est la destination rêvée pour s'oxygéner. Dévalez les 600 km de pistes du domaine skiable des Portes du Soleil et reprenez des forces le soir venu avec une fondue savoyarde généreuse. Retrouvez ensuite les autres fêtards dans les rues et dans les nombreux établissements à la fête le soir du 31. Vous avez trinqué au vin chaud longtemps après les douze coups de minuit ? Pas de soucis, rejoignez à pied le confort de votre hôtel à Avoriaz et passez votre première matinée de la nouvelle année dans votre cocon.

Sur la trace de Jules Verne en famille à Nantes

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Offrez un séjour fort en émotions à vos petits aventuriers dans les pas de Jules Vernes. Voilà un prétexte en or pour relire avec vos enfants les œuvres les plus accessibles du romancier comme Deux ans de vacances.

Ne manquez pas le Passage Pommeraye qui, chaque année, révèle son lot de surprises. Rendez-vous ensuite au musée dédié à l'écrivain visionnaire qui est né et a passé son enfance à Nantes. Laissez-vous guider par le circuit " Jules Verne, la ville est un roman " mis en place par la Ville et le musée pour découvrir Nantes au rythme des lieux qu'il a fréquentés ou qui l'ont inspiré.

Vous préférez composer votre séjour à votre rythme ? Des élèves et leurs professeurs ont mis au point une application ludique Jules Vernes et Nantes pour guider vos pas selon vos centres d'intérêt. Le clou de votre réveillon de St Sylvestre à Nantes : les Machines de l'île. Embarquez dans un monde fantastique à bord du carrousel des mondes marins, flânez au milieu d'un bestiaire de créatures surréalistes et promenez-vous à dos d'éléphant mécanique !

Nul doute que toutes ces émotions auront creusé l'appétit des petits aventuriers. Faites de l'heure du goûter une célébration de douceurs locales, entre gâteau nantais, berlingots, rigolettes (une version plus tendre du berlingot), botteraux (beignets triangulaires) et... petits-beurres bien sûr !

Soirée de gala à Paris

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Réveillon du nouvel an place de l'Étoile, Paris - Crédit photo : Ninara sous licence CC BY 2.0

Envie d'un réveillon de la St sylvestre sous le signe des paillettes et de glamour ? Pas de doute, c'est Paris qu'il vous faut. La ville Lumière a plus d'un tour dans son sac pour faire briller vos yeux.

Pour impressionner votre moitié, offrez-vous une soirée mémorable à l'Opéra Garnier pour assister à un spectacle d'exception, ou invitez-vous à la table du restaurant pour vous délecter de délices plus terrestres dans l'un des plus beaux décors de Paris.

Si vous rêvez d'une soirée de gala, misez sur les cabarets qui sortent le grand jeu ce soir-là. Au menu : bulles, strass et plumes. Pour vivre les dernières heures de l'année à 200 à l'heure, rendez-vous aux halles et au parc de la Villette qui s'animent traditionnellement de manèges pour les fêtes de fin d'année. À vous les sensations fortes en famille dans les effluves de barbe à papa.

Enfin, rien ne vous empêche de vous mêler à la foule des Champs Élysées pour admirer le final pyrotechnique projeté sur l'Arc de Triomphe. Deux conseils : rendez-vous sur place bien en avance et réservez votre hôtel à Paris pour le nouvel an sans plus tarder.

Clubbing et fête à Nice

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Amateurs de jeu, rendez-vous au casino Barrière pour une soirée de nouvel an ultra chic, composée d'un dîner de gala au champagne et d'un bal.

Peut-être préfèrerez-vous le cadre confidentiel du nouvel établissement Bleu Nuit à l'heure de l'apéritif. Au fond de ce restaurant, il vous faudra tirer une étagère pour accéder à un espace intimiste et y déguster des cocktails préparés avec amour. Parfait avant de partir vous déhancher aux côtés à la jeunesse dorée de l'incontournable High Club, sur la promenade des Anglais, qui a fait jouer les plus grands noms de la dance dont Martin Solveig et Avicii.

Plus récent, beaucoup moins grand et un peu plus mystérieux, le Kwartz Club ravit les amateurs de house et de techno en centre-ville. Pour un nouvel an grande classe, gardez un œil sur les hôtels de luxe qui proposent régulièrement des soirées d'exception alliant saveurs et spectacle le 31 décembre, comme l'Hôtel Aston La Scala ou l'Hôtel West End.

Histoire et gastronomie dans un Château de la Loire

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Château de Chenonceau

De grands crus et de vieilles pierres pour le réveillon de la St Sylvestre, que peut-on rêver de mieux pour finir l'année en beauté ?

En Touraine, dans le Val de Loire, les châteaux se mettent sur leur trente-et-un pour vous offrir une soirée royale. Menu avec accord mets et vins assorti d'une soirée dansante, produits d'exception, cadre feutré au doux son du jazz, nuit avec DJ et brunch revigorant le 1 er janvier, dîner aux chandelles dans des salons prestigieux, hôtel avec spa pour se remettre de votre folle soirée... À vous de conjuguer votre dernière soirée de l'année selon vos envies. Certains établissements offrent même feu d'artifices pour vous en mettre plein les yeux et un coffret de saveurs pour que la magie continue d'opérer de retour chez vous.

Fêtes de fin d'année côté nature en Corse

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La foule sur les Champs Élysées pour le jour de l'an, très peu pour vous ? Offrez-vous une escale authentique en Corse pour profiter en privilégié des charmes de l'île de Beauté, entre mer et montagne. Aventurez-vous en raquettes sur le plateau du Cuscionu, dans l'Alta Rocca, et redescendez aux bains des Caldane pour profiter de l'eau légèrement soufrée et bienfaisante d'un bassin naturel à 37° C.

Vous aurez peut-être même la possibilité de skier tout admirant la mer. En effet, la Corse possède 3 stations de ski qui ouvrent en décembre selon l'enneigement. Sinon, goûtez la quiétude du matinale avec un chocolat chaud dans le port de Porto Vecchio, face aux cimes enneigées, avant de partir au gré des ruelles étroites reprendre des forces sur les marchés traditionnels qui déploient coppa, figatellu, prizuttu et autres brocciu stars de l'hiver.

Sous le soleil de la Réunion

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Marre du froid ? Visez l'hémisphère sud, en plein été austral, pour commencer l'année les pieds dans une eau turquoise à 27° C. Commencez par un apéritif réunionnais* à base de rhum arrangé, de punch épicé ou de jus de fruits exotiques, à accompagner par des bonbons piments, des sammoussas ou des bouchons...

Après cette explosion de saveurs, place au spectacle céleste. Admirez le dernier coucher de soleil depuis la plage de Saint-Gilles, qui attire des milliers de personnes avec ses inoubliables feux d'artifices.

Vous préférez éviter la foule ? Les aires de pique-nique à la plage comme à la montagne offrent une alternative animée mais plus familiale. Sous la chaleur de ce ciel étoilé, l'ambiance est garantie. L'occasion idéale pour vous initier à la danse séga ou au maloya jusqu'au bout de la nuit.

* L'alcool est à consommer avec modération

En Europe

Islande : un réveillon de la St Sylvestre lumineux

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Au pays des trolls et des elfes, le 31 décembre brille de mille façons. Les Islandais allument des feux de joie et feux d'artifices à travers tout le pays. La nature vous offre elle-même son plus beau spectacle, entre volcans, grottes de glace, geysers, cascades et sources naturelles d'eau chaude... Le soir, vous pourrez choisir de faire la fête avec les Islandais à Reykjavik ou de partir en groupe voir le plus beau des feux d'artifices ; les aurores boréales, si les conditions météorologiques le permettent.

De nombreuses excursions vous seront proposées pour profiter de ce spectacle dans les meilleures conditions. Choisissez un guide avec de solides connaissances photographiques qui pourra vous aider à immortaliser cette danse lumineuse voire vous proposera une séance de light painting, et surtout, misez sur une formule avec repas et chocolat chaud !

Cinque Terre (Italie) : un jour de l'an nature

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Faites confiance aux couleurs méditerranéennes pour réchauffer votre fin d'année. Loin du tumulte de la haute-saison, les villages des Cinque Terre reprennent leur souffle en hiver et dévoilent plus facilement leur beauté.

Choisissez l'un des villages authentiques pour passer le 31 décembre comme un local. Vous pourrez découvrir certaines traditions ancestrales, comme de porter des sous-vêtements rouges le 31 décembre ou de manger des lentilles et du cotecchino, une saucisse italienne, afin de s'attirer la fortune pour l'année à venir. Vous aurez peut-être même la chance de voir les locaux pousser la chansonnette populaire ligure, le trallalero, une impressionnante polyphonie pouvant impliquer jusqu'à douze voix. Une tranche de Panettone au matin du capodanno ou jour de l'an sera, c'est sûr, la bienvenue pour vous remettre sur pied.

Une fois fait le plein d'énergie, partez sur les sentiers, avec un guide ou seul, au gré des villages escarpés. À flanc de falaise, à travers les vignes qui ont repris leurs droits, le temps semble suspendu. Pensez à consulter les conditions avant de vous lancer, certains sentiers les plus près de la mer sont fermés en hiver selon les pluies qui peuvent endommager le terrain. Les différents parcours, courts ou longs, devraient cependant ravir aussi bien les marcheurs au pied sûr que les randonneurs débutants.

Édimbourg (Écosse) : réveillon de la St Sylvestre festif

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Si vous aimez faire la fête, c'est à Édimbourg qu'il vous faut aller. En effet, les Écossais ne rigolent pas avec Hogmanay, leur jour de l'an : pas moins de trois jours de fête attendent les plus courageux.

Tout d'abord, au son des cornemuses et des tambours, rejoignez les hordes de porteurs de torches pour la procession aux flambeaux qui sillonne le 30 décembre le centre-ville telle une rivière de feu. Le 31 décembre, l'artère principale d'Edimbourg (Princes Street) bat au rythme d'une street party qui réunit autour de 100 000 personnes circulant entre les différentes scènes. À partir de 21h, un feu d'artifices est tiré toutes les heures jusqu'à celui de minuit, l'apothéose. Après, libre à vous de vous essayer au ceilidh, danse traditionnelle écossaise tourbillonnante. Et parce que les Écossais n'ont décidément pas froid aux yeux, le 1er janvier, certains locaux poursuivent la fête en se jetant à l'eau déguisés. Givrés ? Pas tant que ça ; l'exploit permet de lever des fonds pour des associations caritatives.

Budapest (Hongrie) : un réveillon pas cher

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Non, le 1er de l'an ne doit pas forcément peser sur votre budget tout le reste de l'année. Et à ce titre, Budapest a tout ce qu'il faut pour passer dignement ce cap sans se ruiner. Vous pourrez ainsi vous offrir un dîner chic sur le Danube avec champagne, musique live et DJ, ou une visite de Budapest en bateau avec danse traditionnelle folklorique hongroise.

Vous voyagez avec vos enfants ? Voici une idée qui sort de l'ordinaire. L'hippodrome de Budapest organise chaque année une demi-journée dédiée à la fête avec courses, musique, disco pour les plus petits, vin chaud pour les plus grands et food trucks pour tous. Vous êtes amateur de culture ? Les musées sont ouverts le 31 décembre à prix réduit, jusqu'à 16h. Quel que soit votre choix, le 1er janvier, n'hésitez pas à prendre un bain comme les locaux dans l'un des thermes qui font la réputation de la ville.

Prague (République Tchèque) : une fin d'année romantique

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Voilà une destination féérique qui séduira les amoureux. Commencez par flâner main dans la main dans les ruelles chargées d'histoire et découvrez le marché de Noël typique sur la place de la vieille-ville, entre chalets en bois décorés, illuminations et concerts de musique classique. Profitez-en pour assister au spectacle donné par l'impressionnante horloge astronomique médiévale de Prague. La sonnerie du carillon voit défiler toute une galerie de personnages à heure fixe, une véritable prouesse mécanique. Si vous le pouvez, montez tout en haut de la tour pour profiter d'une jolie vue sur la ville. Prenez ensuite le temps de déguster un trdelník, une pâtisserie recouverte de sucre chaud, pour vous remettre de vos émotions.

Pour clôturer votre soirée, pourquoi ne pas découvrir sous un angle inédit les sublimes bâtiments historiques de Prague, du Château au Pont Charles, à l'occasion d'une croisière romantique sur la Vltava. Vous profiterez d'un point de vue unique sur le feu d'artifice officiel, auquel font écho une ribambelle de feux tirés le long de la rivière et de pétards qui animent les rues dès 21h et réjouissent petits et grands.

Trouvez votre hôtel à Prague dans notre sélection et vivez des fêtes de fin d'années inoubliables dans la capitale tchèque.

Plus loin

Nouvel an décalé à Cape Town (Afrique du Sud)

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Depuis quelques années, Cape Town fait peau neuve et bénéficie d'un nouvel essor. L'occasion est toute trouvée pour changer d'hémisphère et vivre un réveillon de la St Sylvestre décalé à plus d'un titre. Tout d'abord parce que la fête bat son plein... le 2 janvier ! Vous aurez donc deux jours pour vous remettre du jour de l'an " classique ", avant le Cape Town Minstrel Carnival, que l'on appelle aussi Coon Carnival (carnaval noir) en raison de l'interdiction qui était faite aux esclaves de fêter le jour de l'an et de l'" autorisation " décrétée pour ce deuxième jour de l'an.

Au programme : défilés et fêtes de rue intercommunautaires qui font la part belle aux déguisements colorés et aux musiques de tous horizons.

St Sylvestre majestueuse à Jaipur (Inde)

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Envie de vous prendre pour un maharadja ? Direction le Rajasthan pour une fête des sens. Entre les maisons peintes, les couchers de soleil sur les murs roses depuis les forts de la ville, les saris chatoyants, les épices enivrantes qui s'échappent des bazars à perte de vue, les vaches qui se promènent tranquillement au milieu du tumulte... le dépaysement est total.

Avec ses cinq étages de grès rose et ses innombrables fenêtres tendues vers la rue, le palais des vents Hawa Mahal vous laissera probablement sans voix. Tout cela vous fait tourner la tête ? Prenez un peu de hauteur à l'observatoire Jantar Mantar, qui veille sur la ville depuis 1728. Certains établissements majestueux de la ville vous proposeront de vivre la vie de palais avec un repas féérique que vous n'êtes pas près d'oublier.

Jour de l'an coloré à Valparaiso (Chili)

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À Valparaiso, au Chili, le Nouvel An est une institution : la fête dure trois jours et se clôture en apothéose avec le plus grand feu d'artifices d'Amérique latine. Celui-ci dure jusqu'à 45 minutes et joue les effets de miroir sur les eaux du Pacifique. Ici, tout se passe dehors ; la foule est rassemblée sur les collines au-dessus de la baie, où sont perchées les fameuses maisons colorées, que l'on rejoint par des ascensores historiques.

Une fois le bouquet final tiré, la population se retrouve dans la rue pour une chaude nuit de fête. Adoptez les coutumes locales en glissant 1000 pesos dans votre chaussure (soit 1,20 €**), en portant un sous-vêtement jaune et en mangeant douze grains de raisin à minuit.

**Les chiffres sont donnés à titre indicatif et peuvent changer

À propos de l'auteure :

Amandine Jean est journaliste culture, tendances et voyages, passionnée autant par la musique, l'art urbain que les découvertes hors des sentiers battus.