Du plateau de la Murgia à la région du Salento. Du verdoyant Gargano à la charmante Gallipoli. Des collines ondoyantes de Bari aux plaines étendues entre les mers Adriatique et Ionienne, vers l'est. Le talon de l'Italie associe à merveille la nature, les paysages et les anciennes traditions rurales. Il forme le point de rencontre de civilisations et de cultures antiques. C'est également le lieu idéal pour une escapade romantique, au cours de laquelle vous pourrez faire votre choix parmi des destinations tendance et des vieilles villes bucoliques.

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1. Promenade parmi les trulli d'Alberobello

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Alberobello et ses trulli

Alberobello est incontestablement l'une des villes les plus charmantes et célèbres des Pouilles. Connu pour ses maisons traditionnelles coniques, les trulli, son centre historique a été inscrit au patrimoine mondial en 1996. Vous pourrez visiter le quartier de Rione Monti, composé d'un large ensemble de trulli, bâtis sur les pentes d'une petite colline. Prenez plaisir à vous perdre dans les allées et à découvrir les minuscules restaurants, boutiques et commerces cachés derrière les murs blancs. Une promenade sous le soleil vous ravira, mais ce lieu devient véritablement enchanteur à la nuit tombée. Explorez le Trullo Sovrano, ou roi des Trulli, le seul exemple de trullo à deux étages. Vous aurez la possibilité de vous arrêter au restaurant L'Olmo Bello (Via Indipendenza, 33), qui propose des plats traditionnels tels que les orecchiette aux fanes de navet et les endives avec de la purée de fèves.

Jetez un œil sur notre guide : visiter les Pouilles, du Gargano à Salento.

2. Un voyage dans la vallée d'Itria

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La " ville blanche " d'Ostuni

Idéal en voiture, ou à vélo si vous avez envie de prendre votre temps, cet itinéraire vous permettra de vous immerger dans la vallée d'Itria et saura ravir vos sens. Laissez-vous enivrer par les parfums des fleurs d'oliviers et par l'air frais et sec provenant des Balkans, parmi les villes blanches, les trulli et les murs en pierres sèches. La ville circulaire de Locorotondo vous permettra d'admirer le paysage de la vallée d'Itria depuis le jardin public et le point de vue de Lungomare. Locorotondo est l'une des plus belles " terrasses " des Pouilles, surplombant les environs à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le centre historique est ravissant, avec ses murs blanchis à la chaux et ses géraniums aux couleurs vives qui illuminent les balcons en fer forgé. La vieille ville se trouve dans un cercle qui entoure l'église de San Giorgio Martire. Vous pourrez ensuite vous diriger vers Cisternino. Son centre historique unique est apparu de manière spontanée, mais reste uniforme grâce à la blancheur du calcaire. Cet itinéraire s'achève à Ostuni, où les maisons du centre-ville unique se superposent, se chevauchant presque. Ces ruelles forment un véritable labyrinthe, mais vous adorerez vous y perdre.

3. La péninsule du Gargano : entre le blanc des rochers et le bleu de la mer

Si vous aimez la mer et la nature, la péninsule du Gargano est un lieu idéal pour des vacances romantiques dans les Pouilles. Rendez-vous à Peschici, Rodi et Vieste pour profiter au mieux de la mer. Vous pouvez également séjourner dans une ferme plus reculée dans les terres afin d'apprécier la vue sur la mer aussi bien que sur les montagnes. Ne manquez pas le parc national du Gargano, zone naturelle protégée depuis 1995. La ville de San Giovanni Rotondo se trouve aux frontières du parc et accueille des millions de pèlerins chaque année, qui viennent rendre hommage au saint Padre Pio.

4. Salento et Lecce, un voyage dans l'époque baroque

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La cathédrale de Lecce, un édifice impressionnant de style baroque

La région du Salento est idéale pour les couples qui aiment la mer à toutes les périodes de l'année. Cependant, en dehors de sa côte magnifique, cette région est le royaume du baroque, Lecce en étant la reine. Ses églises et palais aux pierres ciselées, ses cours, ses jardins secrets et l'amphithéâtre romain ne manqueront pas de vous éblouir. Traversez la Porta Napoli pour atteindre le centre historique. Vous pourrez arpenter Via Giuseppe Palmieri, en admirant l'extérieur du théâtre Teatro Paisiello et en vous dirigeant vers Piazza del Duomo. C'est l'une des plus belles places de la ville, composée d'une grande cour. En quittant la ville et en descendant la côte, n'oubliez pas de vous arrêter à Melendugno, Santa Cesarea Terme et Otranto. Puis, en poursuivant votre périple sur la côte ionienne, vous tomberez sur Porto Cesareo, Portoselvaggio et Gallipoli. Enfin, vous aurez la possibilité d'explorer les mystérieux dolmens et menhirs dissimulés parmi les oliviers et les murs de pierres sèches dans la campagne entre Giurdignano et Minervino di Lecce, les églises paléo-chrétiennes et les pressoirs à huile souterrains.

5. Gallipoli, la " cité magnifique "

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Gallipoli au coucher du soleil

Gallipoli ne se trouve qu'à 40 kilomètres de Lecce, sur la côte ionienne. Son nom signifie " cité magnifique ". Son centre historique s'élève sur une île d'origine calcaire, reliée au continent par un pont en arche. Les murs, remparts et tours qui protégeaient autrefois la ville des envahisseurs l'abritent désormais des tempêtes et rehaussent son attrait historique. Son marché aux poissons, situé dans les anciennes douves de l'imposant château, est un incontournable. Visitez l'église de San Francesco da Paola, avec sa façade simple, puis l'église plus ancienne de Santa Maria della Purità, qui accueille une fraternité du même nom, ainsi qu'une galerie d'art. Vous pourrez plonger dans les eaux de la baie de la ville ou des plages dignes des Caraïbes, à proximité du centre-ville.

6. Polignano a Mare, ou l'attente de l'aube

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_Polignano a Mare - Crédit photo : Carlo Pelagalli sous licence CC BY-SA 3.0_

Polignano a Mare révèle un côté incroyable. Lieu de naissance du chanteur et acteur Domenico Modugno, sa vieille ville porte encore les marques de son passé arabe, byzantin et normand, comme en témoignent les vestiges des quatre tours défensives qui entouraient l'ancienne partie de la ville. Visitez l'église de Santa Maria Assunta datant du XIIIe siècle. La côte de Polignano est l'une des plus pittoresques des Pouilles, constellée de criques dissimulées et de magnifiques langues de sable. Depuis via San Vito, descendez la crique qui part de la ville et plongez dans la mer. Les différentes grottes sont facilement accessibles à la nage. Vous pourrez également admirer le lever du soleil au-dessus des rochers, derrière le monument dédié à Domenico Modugno, le fils du pays.

7. Les îles Tremiti, pour tout oublier

Si vous voulez apprécier une expérience réellement unique et extraordinaire avec votre moitié, rendez-vous sur les îles Tremiti pour une escapade en amoureux. Ce petit coin de paradis au large de la côte nord de la péninsule du Gargano recèle des millénaires d'histoire. Visitez le centre historique de l'île de San Nicola, qui accueille l'abbaye de Santa Maria, conçue en 1045 par des moines bénédictins, ainsi que le château de Badiali. Vous pourrez vous promener sur les sentiers naturels ou piquer une tête dans les eaux bleues avec votre moitié, équipés d'un masque et d'un tuba. Pour savoir où dormir au gré de vos déambulations, faites votre sélection parmi notre offre d'hôtels dans les Pouilles.

Si vous avez aimé cette sélection pour des vacances en amoureux, pensez également à consulter notre guide : 20 choses à faire dans les Pouilles.