Cette réplique d'un village méditerranéen du XVIe siècle est perchée sur un affleurement rocheux surplombant le fleuve Chavón.
Rues pavées, cours aux murs érodés, voûtes en pierres, fontaine trônant au centre de la place : tout laisse à penser qu'Altos de Chavón a traversé plusieurs siècles. Et pourtant, il n'en est rien. En effet, ce village n'a été créé qu'en 1982, après six années de travaux de construction.
Les plans du village ont été conçus par l'architecte dominicain Jose Antonio Caro et le dessinateur italien Roberto Coppa. L'ensemble des travaux de construction des bâtiments et des rues, de ferronnerie et de sculpture ont été réalisés par des artisans dominicains.
Plus qu'un site touristique, Altos de Chavón est un centre culturel vivant où les artistes, dominicains ou étrangers, viennent enseigner et étudier à l'école d'art et de dessin locale. Leurs œuvres sont d'ailleurs en vente dans les boutiques et les galeries d'art du village.
Flânez dans ses ruelles étroites à la découverte de cette architecture et admirez le soin apporté au détail. Si, au premier coup d'œil, le musée régional d'archéologie passe relativement inaperçu du fait d'une façade modeste, il vaut cependant le détour. Pénétrez à l'intérieur et plongez dans l'histoire et la culture des sociétés pré-européennes de la région dont témoigne un véritable trésor de plus de 3 000 objets.
Ne manquez pas le grand amphithéâtre en plein air d'Altos de Chavón qui, avec ses 5 000 sièges taillés dans la pierre, s'inspire des théâtres antiques romains. Des vedettes internationales comme Sting, Frank Sinatra, Julio Iglesias, Carlos Santana et Shakira se sont d'ailleurs produites sur cette scène.
Au cœur du village, se dresse l'Église Saint-Stanislas, qui porte le nom du saint patron de Pologne. En effet, à l'occasion de l'inauguration de l'église en 1979, le pape Jean-Paul II a souhaité commémorer l'événement en envoyant au village les cendres du saint. Chaque semaine, l'église accueille messes et cérémonies de mariage.
Au fil de vos déambulations dans le village, vous ne manquerez pas d'effectuer une halte dans l'un de ses nombreux restaurants et bars, qui proposent des plats aussi bien locaux qu'internationaux. Nombre d'entre eux restent ouverts jusqu'à une heure avancée de la soirée.
Situé à La Romana, sur la côte sud-est de la République dominicaine, le village d'Altos de Chavón fait partie de la station balnéaire Casa de Campo. Il se trouve à environ 90 minutes de route de Punta Cana.