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Le meilleur moment pour visiter São Jorge est pendant les mois d'été, de juin à septembre, lorsque le temps est constamment chaud et ensoleillé, ce qui le rend idéal pour les activités de plein air.Les couples à la recherche d'une escapade romantique et active trouveront cette période parfaite. Les températures chaudes sont idéales pour explorer les nombreux sentiers de randonnée de l'île, comme la Vereda do Caldeirão Verde, qui offre des vues imprenables sur l'intérieur luxuriant. Les soirées agréables sont également parfaites pour dîner en plein air dans un restaurant local ou prendre un verre tranquillement au bord de la côte.Les familles voyageant avec des enfants apprécieront également les mois d'été. Les eaux calmes et claires autour de São Jorge sont excellentes pour la baignade et la plongée avec tuba, en particulier à la Fajã do Ouvidor. De nombreux voyagistes locaux proposent des excursions en bateau et des excursions d'observation des baleines qui sont plus agréables par beau temps.