La visite de l'exceptionnelle maison de champagne Ruinart vous mÚnera à travers de mystérieux tunnels remplis d'innombrables bouteilles et tonneaux. Elle comprend une séance de dégustation supervisée par un expert, qui vous apprendra à affûter votre palais et à différencier les divers produits Ruinart.
La fondation de la maison par Nicolas Ruinart remonte à 1729. C'est son oncle, un moine modeste et travailleur appelé Dom Ruinart, qui lui a transmis sa passion pour ce vin pétillant, qui mûrit lentement dans des souterrains de craie. Vous devrez vous enfoncer jusqu'à 38mÚtres sous terre pour découvrir les rouages de ce géant du vin français.
Au cours de la visite guidée, qui dure 2heures, vous entendrez des histoires captivantes sur les débuts de la plus ancienne maison de champagne du monde. Les caves renferment un nombre inouï de bouteilles. Pendant que vous déambulerez dans les tunnels, un ambassadeur vous expliquera le processus de fabrication du champagne.
Place ensuite à la dégustation des produits phare de la maison, tels que le Ruinart Blanc de Blanc et le Ruinart Rosé. Vous pourrez goûter des cuvées quelque peu différentes, comme le Dom Ruinart et le Dom Ruinart Rosé. Des boissons sans alcool sont prévues pour les mineurs.
Il est possible d'organiser des repas et des réceptions midi et soir au sein du domaine historique pour des groupes de 15à 80personnes.
Les visites guidées ont lieu du mardi au samedi tout au long de l'année, excepté lors de la fermeture annuelle entre la mi-décembre et fin janvier ou début février. Elles ne sont disponibles que sur rendez-vous, il est donc conseillé de réserver à l'avance sur le site Internet de l'entreprise. Ruinart étant une maison de luxe trÚs prestigieuse, le tarif des visites est plus élevé que celui de ses concurrents.
En voiture, la maison Ruinart est Ă 10minutes au sud-est du centre de Reims. Dans les environs vous attendent d'autres producteurs de champagne, tels que Taittinger ou G.H. Martel & Co, ainsi que des sites majeurs comme la basilique Saint-Remi, le parc de Champagne et la colline Saint-Nicaise.
