Nieuwmarkt est une place chaleureuse, située au sud de la gare centrale. C'est un lieu populaire où les locaux se donnent rendez-vous pour prendre un café, boire une bière ou partager un repas. Si le soleil brille, imitez la population locale en vous installant en terrasse. Commandez ensuite une bière ou une liqueur néerlandaise avec une assiette de boulettes de bœuf, l'en-cas frit préféré des Néerlandais.
Le seul monument qui se dresse sur la place date du XVe siècle. Il s'agissait à l'origine d'un portail qui faisait partie du mur de défense de la ville. Au cours du XVIIe siècle, il est devenu le lieu où les commerçants venaient peser leurs marchandises, telles que du beurre et du fromage, avant d'aller les vendre dans tous les coins de la ville. Cet édifice est désormais connu sous le nom de De Waag, ce qui signifie «poids public» en néerlandais. Jetez un œil au portail de la guilde de Saint-Luc, une porte de service ornée d'un enchevêtrement de sculptures. L'intérieur est éclairé par des centaines de bougies, faisant de ce bâtiment de style médiéval un endroit romantique où les couples partagent un repas dans un charmant restaurant.
Plus de 20autres cafés, coffee shops et restaurants donnent sur la place. Vous y trouverez de bonnes adresses en matière de cuisine néerlandaise et européenne. Si vous avez envie de sushis, de nouilles chinoises ou de canard, rendez-vous au nord-ouest de la place pour explorer le petit quartier chinois, où la nourriture est meilleur marché. Ne manquez pas le temple bouddhiste, qui offre un contraste saisissant avec les étroites maisons à pignon qui l'entourent.
Sur les stands qu'ils tiennent sur la place chaque samedi, les agriculteurs vendent des fruits, des légumes et des fleurs. Tous les dimanches de mai à octobre, une brocante mêle meubles anciens uniques, souvenirs kitsch et vêtements d'occasion. Passez voir le banc décoré avec une mosaïque de style portugais près du canal. Cette place est souvent utilisée pour des concerts, des célébrations nationales et des foires. C'est également là que débouche la rue Zeedijk, où se déroule tous les ans un festival attirant des centaines de locaux.
Depuis la gare centrale, traversez le canal, tournez à gauche et suivez l'étroite rue Zeedijk jusqu'à la place Nieuwmarkt, que vous atteindrez en une dizaine de minutes. La place est dotée d'une station de métro, l'option de transport en commun la plus simple. Des parkings sont disponibles en centre-ville, mais les places sont limitées.
