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Brasserie Cantillon

Offrez à vos papilles des recettes vieilles de centaines d'années et découvrez les secrets de fabrication de la bière dans cette célèbre brasserie belge.

Cantillon est la brasserie la plus fameuse de Bruxelles. Fondée en 1900, elle appartient aujourd'hui à la quatrième génération de brasseurs. Cantillon est bien connue pour ses Lambic, une variété de bière traditionnelle belge qui utilise une levure et des bactéries sauvages qui permet d'obtenir un goût particulier, propre à la région. Visitez la brasserie en fonctionnement et découvrez l'envers du décor : les méthodes traditionnelles utilisées pour créer la bière en Belgique n'auront plus de secrets pour vous !

La Belgique est connue depuis longtemps pour ses bières riches et robustes. Peu de choses ont changé à la Brasserie Cantillon en l'espace d'un siècle. Les techniques, machines et la plupart des ingrédients employés aujourd'hui sont les mêmes qu'il y a 100 ans. Passez les imposantes portes jaunes de la Brasserie et embarquez pour un voyage dans le temps. Des visites sans guide sont proposées tous les jours. Un livret détaillé vous permettra de vous plonger dans l'histoire des bières de Cantillon. Des visites guidées sont possibles sur réservation.

Approchez-vous des tonneaux de chêne utilisés pour la fermentation et laissez les puissants arômes de levure et de fruits vous envahir. L'ensemble des zones de production étant accessibles, vous pourrez assister à toutes les étapes du processus de brassage.

Toute bonne visite de brasserie se termine évidemment par un la dégustation d'une bière de votre choix. Le plus difficile sera de choisir celle que vous souhaitez goûter tant les possibilités sont nombreuses. La brasserie est surtout connue pour la Gueuze, une bière composée à partir de trois crus de Lambic différents. Laissez-vous tenter par la Kriek, une bière particulièrement aigre au goût unique, brassée à partir de cerises. Avant de partir, vous pouvez vous offrir un pack de bières à la boutique pour goûter de nouvelles bières à votre rythme.

La brasserie Cantillon est située rue Gheude, juste à l'extérieur de la ville. Pour vous y rendre, prenez le métro ou la voiture, des places de parking étant disponible à proximité. La brasserie Cantillon est fermée les dimanche et jours fériés. Le prix du billet d'entrée est modique.


Guide pour explorer Musée bruxellois de la gueuze


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Warwick Brussels 115 €
Warwick Brussels

Warwick Brussels

Rue Duquesnoy 5-7, Bruxelles
     
    5.0 sur 5.0 Étoiles

    Cet hôtel à l'atmosphère familiale à Bruxelles se trouve dans le quartier historique, à seulement 5 minutes de marche de sites comme Fondation Jacques Brel, La Grand Place et Manneken Pis. Musée des instruments de musique - Bâtiment Old England et Cathédrale Saints Michel et Gudule se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Gare de Bruxelles-Central n'est qu'à 2 minutes à pied et Station Bourse-Beurs est à 7 minutes.

    Park Inn by Radisson Brussels Midi 82 €
    Park Inn by Radisson Brussels Midi

    Park Inn by Radisson Brussels Midi

    Place Marcel Broodthaers, 3, Bruxelles
       
      3.0 sur 5.0 Étoiles

      Profitant d'une belle situation dans le centre de Bruxelles, cet hôtel écologique/durable se trouve à moins de 15 minutes à pied de Place du Jeu de Balle et Avenue Louise. Également à 2 km de distance : Place du Grand Sablon et La Grand Place. Bruxelles-Midi Brussel Zuid (Gare) n'est qu'à 5 minutes à pied et Station Porte de Hal-Hallepoort est à 6 minutes.

      Bedford Hotel & Congress Centre 61 €
      Bedford Hotel & Congress Centre

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      Rue Du Midi 135, Bruxelles
         
        3.0 sur 5.0 Étoiles

        Basse-Ville - Cet hôtel se trouve à moins de 10 minutes de marche des sites suivants : Manneken Pis et La Grand Place. Notre-Dame du Sablon et Cathédrale Saints Michel et Gudule se trouvent également à moins de 15 minutes de là. Station Anneessens n'est qu'à 2 minutes à pied et Station Bourse-Beurs est à 6 minutes.

        MEININGER Hotels Bruxelles City Center 63 €
        MEININGER Hotels Bruxelles City Center

        MEININGER Hotels Bruxelles City Center

        Quai du Hainaut 33, Bruxelles
           
          3.0 sur 5.0 Étoiles

          Dans le cœur de Bruxelles, cet hôtel se trouve à moins de 2 km de Musée d'art MIMA, La Grand Place et Manneken Pis. Centre Belge de la Bande Dessinée et Cathédrale Saints Michel et Gudule se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station Comte de Flandre-Graaf van Vlaanderen est à 5 minutes à pied et Station Sainte-Catherine-Sint-Katelijne est à 10 minutes.

          MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi 62 €
          MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi

          MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi

          101 Rue Bara, Bruxelles
             
            3.0 sur 5.0 Étoiles

            Profitant d'un emplacement intéressant dans la belle ville de Bruxelles, cet hôtel se trouve à moins de 2 km de Musée national de la Résistance, Manneken Pis et Avenue Louise. La Grand Place et Notre-Dame du Sablon se trouvent également à moins de 3 km de distance. Station Clemenceau est à 9 minutes à pied et Bruxelles-Midi Brussel Zuid (Gare) est à 5 minutes.

            Rocco Forte Hotel Amigo 216 €
            Rocco Forte Hotel Amigo

            Rocco Forte Hotel Amigo

            Rue de L'Amigo 1-3, Bruxelles
               
              5.0 sur 5.0 Étoiles

              Dans le quartier de Basse-Ville, cet hôtel de luxe est à deux pas des sites suivants : Hôtel de ville de Bruxelles, La Grand Place et Manneken Pis. Cathédrale Saints Michel et Gudule et Musée des instruments de musique - Bâtiment Old England se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Station Bourse-Beurs n'est qu'à 4 minutes à pied et Station Anneessens est à 6 minutes.

              B&B Hotel Brussels Centre Gare du Midi 66 €
              B&B Hotel Brussels Centre Gare du Midi

              B&B Hotel Brussels Centre Gare du Midi

              10 Avenue Fonsny, Bruxelles, Brussels Hoofdstedelijk Gewest
                 
                3.5 sur 5.0 Étoiles

                Dans le cœur de Bruxelles, cet hôtel se trouve à moins de 15 minutes de marche de Marché du Midi et Avenue Louise.Manneken Pis et La Grand Place se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station Lemonnier est à 6 minutes à pied et Station Porte de Hal-Hallepoort est à 6 minutes.

                Hôtel Aviation 61 €
                Hôtel Aviation

                Hôtel Aviation

                Square de l'Aviation 20, Anderlecht, Bruxelles
                   
                  3.0 sur 5.0 Étoiles

                  Vous rêvez d'un séjour près de l'aéroport ? Cet hôtel se trouve à moins de 15 minutes de marche de Marché du Midi et Manneken Pis.La Grand Place et Notre-Dame du Sablon se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station Lemonnier n'est qu'à 2 minutes à pied et Station Clemenceau est à 9 minutes.