Melbourne

Tout en gardant un pied dans le passé, Melbourne est une ville résolument tournée vers l'avenir. Capitale de l'État de Victoria, Melbourne est devenue une référence en matière de cuisine, de café, de mode et d'arts en Australie.En parcourant le centre-ville, vous serez immédiatement frappé par ce savant mélange de traditions et de modernité. Baladez-vous sur Collins Street et admirez comment les églises de l'ère victorienne côtoient sans complexe les hôtels Art déco et les bâtiments postmodernes. À quelques pas de là se trouve Bourke Street Mall, où vous apercevrez divers édifices classés au patrimoine historique de l'Australie et soigneusement convertis en boutiques contemporaines.Le Federation Square voisin ne dépareille pas. Ici, le passé et le présent fusionnent à merveille. Les bâtiments futuristes et biscornus contrastent fabuleusement avec la gare de Flinders Street, la Cathédrale St-Paul et le fleuve Yarra, d'une élégance intemporelle. Si vous passez par «Fed Square», visitez le Australian Centre for the Moving Image (ACMI) pour découvrir l'histoire du cinéma et de la télévision australiens et vous essayer aux toutes dernières technologies numériques. Enjambez le fleuve et explorez les bars et les restaurants de Southbank, le musée national du Victoria et les jardins botaniques royaux. Pénétrez ensuite dans les entrailles de la Tour Eureka et empruntez l'ascenseur qui vous propulsera au Skydeck 88 pour profiter d'une vue imprenable sur cette ville verte. Après avoir parcouru le centre-ville, grimpez à bord de l'un des trams mythiques de Melbourne et partez à la découverte de sa banlieue chic. Aux abords du centre-ville, vous découvrirez Carlton, qui abrite le musée de Melbourne ainsi que la«Little Italy» sur Lygon Street, réputée pour ses nombreux cafés et restaurants. N'oubliez pas de chausser vos tongs et d'enfiler votre maillot de bain avant de vous rendre à St Kilda, située en bord de mer. Après un petit plongeon dans la baie de Port Phillip, faites une pause gourmande dans l'une des célèbres pâtisseries du quartier et flânez dans ses boutiques vintage. Prenez ensuite la direction de Luna Park, un parc d'attractions palpitant qui brille de mille feux. Passez la nuit dans l'un des hôtels-boutiques de St Kilda et levez-vous à l'aube pour une promenade de santé le long de Brighton Beach, sublimée par ses cabines de plage de toutes les couleurs. Ces maisonnettes historiques sont l'endroit idéal pour vous prendre en photo et immortaliser ainsi votre passage à Melbourne, une ville d'un charme exceptionnel où il fait décidément bon vivre.