Vous pourrez plonger dans les couleurs éclatantes et les douces senteurs du marché Hidalgo, une grande étendue de boutiques et d'étals qui évoquent le charme des traditions mexicaines. Ce bazar animé compte environ 80étals vendant des produits frais locaux, et d'autres importés des États-Unis. Trois générations de familles travaillent à ces étals depuis les premiers jours du marché, dans les années1950.
La communauté prend ses traditions au sérieux aucune famille ne peut vendre son étal sans l'autorisation du reste des résidents. Vous découvrirez les visages du marché et apprendrez leurs traditions et ambitions. De nombreux vendeurs parlent anglais et considèrent le marché comme leur deuxième maison.
N'hésitez pas à parcourir les étals pour acheter des produits exotiques, comme des pommes de terre sucrées, des morceaux de cactus et différents types de piments. Vous trouverez là d'innombrables herbes et épices pour la cuisine et pourrez choisir des ingrédients mexicains typiques, comme les haricots et le maïs.
En dehors de l'alimentaire, vous trouverez des objets d'artisanat, souvenirs et piñatas, qui sont des jouets traditionnels suspendus renfermant des bonbons. Les œuvres d'art en céramique colorée constitueront de magnifiques souvenirs pour vos amis.
Vous visiterez ensuite la chapelle du marché, qui rend hommage à la Vierge de Guadalupe, et assisterez aux festivités annuelles en décembre, pendant lesquelles une fille du marché est choisie pour représenter la Vierge. Le marché est si profondément ancré dans la société de Tijuana qu'il possède même son propre système politique. Les cercueils des défunts vendeurs sont apportés ici pour un dernier adieu avant l'enterrement.
Une grande partie des produits du marché provient des États mexicains de Chiapas, Jalisco et Michoacán. Vous verrez souvent des Américains d'origine mexicaine profiter de la proximité du marché par rapport à la Californie et à l'Arizona pour venir acheter leurs aliments traditionnels favoris. Le site tire son nom de Miguel Hidalgo, un leader lors de la lutte pour l'indépendance du Mexique.
Il est ouvert tous les jours du matin au soir et ferme plus tôt le dimanche. Certains produits, comme la mangue, ne peuvent pas traverser la frontière avec les États-Unis.
Le marché Hidalgo se situe dans le quartier Zona Río de Tijuana. Prenez un taxi ou une navette depuis l'aéroport international de Tijuana, à 6,4kilomètres au nord-est du marché. La rivière Tijuana, le Centre culturel de Tijuana et la cave L.A. Cetto se trouvent à proximité.
