Description / Notes importantes

Itinéraire :

• 8.00AM : prise en charge à l'hôtel et trajet de 30 minutes en cyclo.
• 8H30 : Arrivée au point de rencontre pour la session de formation - préparation d'une partie de l'excursion sur le marché. Vous y choisirez le menu à cuisiner ensemble.
• 8h45 : Début de la visite du marché avec guide : vous vous entraînez à payer en Dong, à marchander avec les vendeurs locaux, à choisir les ingrédients les plus frais,…
• 9:15.00AM : Commencez le cours avec des compétences utiles en cuisine comme les couteaux, la décoration des plats, la marinade pour obtenir le goût de la cuisine vietnamienne.
• 11H30 : Savourez votre accomplissement que vous avez cuisiné vous-même et prenez un café Egg en guise de dessert.
• 12H00 : Fin du cours de cuisine.

Liste des plats :

• Plats de départ : salade de mangue, salade de papaye, rouleaux de printemps frais, rouleaux de printemps frits version traditionnelle/version fleurs de citrouille.
• Plats principaux : poisson mijoté dans une marmite en terre cuite, poulet sauté à la citronnelle, poitrine de porc mijotée dans une marmite en terre cuite, côtes de porc mijotées. Viande de porc grillée avec des nouilles de riz à la vapeur, des nouilles de poulet, etc.
• Plats de soupe : soupe de bok choy à la viande hachée, soupe de melon vert aux crevettes hachées, soupe de citrouille à la viande hachée, soupe aigre aux fruits de mer.
• Plat incontournable : Crêpe
• Plats bonus gratuits : Sauté de gloire du matin à l'ail.

Les frais ne comprennent pas :

• Service de dépôt.
• Boissons