Découvrez la célèbre culture culinaire de Venise lors d'une promenade guidée dans les quartiers et les bars à vin de la ville. Découvrez où les habitants mangent et boivent en dégustant du vin et de délicieux plats connus sous le nom de Cicchetti.

Commencez votre aventure dans le quartier de Cannaregio, l'un des derniers quartiers résidentiels de Venise et un lieu de rencontre populaire après le travail pour les habitants assoiffés. Rejoignez votre guide pour une promenade décontractée dans le quartier, puis traversez le Grand Canal à bord d'une gondole traditionnelle jusqu'au Rialto.

Dégustez du poisson frais dans un petit restaurant tenu par un groupe de jeunes locaux passionnés par l'expérimentation de recettes traditionnelles, en leur donnant une touche de modernité. Essayez des plats comme le calamar à l'encre noire, la polenta aux fruits de mer, les boulettes de thon aux tomates et les légumes de saison, tous servis dans des plats élaborés.

Après cette série de dégustations alléchantes, rendez-vous dans quelques lieux locaux qui vous aideront à mieux comprendre la culture des bars Cicchetti de Venise. Votre guide vous donnera des conseils pour profiter au mieux de votre séjour et découvrir une cuisine authentique loin des pièges à touristes.

Visitez un bar tenu par deux frères vénitiens passionnés par la cuisine et le vin locaux. Essayez le sandwich local préféré, le tramezzino, accompagné d'un Spritz vénitien. Vous pourrez également goûter aux plats locaux préférés, tels que le baccalà de morue à la crème ou le stockfish (morue séchée).

Découvrez quelques secrets et endroits cachés près du Rialto, qui démontreront l'importance de s'éloigner d'une rue des hordes de touristes pour avoir un petit bout de Venise pour soi. Essayez un Cicchetti à la viande et au fromage au bar suivant, avec des lasagnes et un plat de pâtes au menu.

Terminez votre aventure de dégustation par un dessert bien mérité, un délectable Tiramisu. Terminez le excursion à Campo San Bartolomeo, qui est entouré d'excellents restaurants et magasins. Votre guide se fera un plaisir de vous donner des conseils pour poursuivre votre soirée, ou d'autres informations sur ce qu'il y a à faire.