Embarquez pour une aventure culinaire à Tel Aviv, une destination incontournable pour les amateurs de cuisine, les passionnés d'histoire et les amoureux de la culture ! Plongez au cœur du célèbre marché en plein air de la ville, où les sons vibrants, les arômes alléchants et le kaléidoscope de couleurs éveilleront tous vos sens.

Commencez votre voyage dans les rues piétonnes de Nahalat Binyamin, un célèbre quartier bohème orné d'une architecture Bauhaus captivante. Traversez les sites charmants et progressez jusqu'au point central : le marché de Carmel, établi depuis 1920 et le plus grand de la ville. Ici, les produits frais s'empilent, les viandes sont découpées à la commande par des experts, les épices débordent de grands sacs et les poissonniers présentent la pêche du jour. Devenu un havre de paix pour les gourmets, le marché abrite des stands de produits alimentaires artisanaux et des restaurants pittoresques qui reflètent les diverses influences des cuisines marocaine, égyptienne, libanaise, yéménite, éthiopienne et persane dans la cuisine israélienne.

Guidé par notre expert, vous explorerez les joyaux culinaires du marché pour des heures de plaisir délectable. Dégustez le célèbre shawarma local, composé de succulentes couches de viande marinée grillée à la perfection. Laissez-vous séduire par les pâtisseries, les fromages artisanaux et les falafels les plus exquis que vous ayez jamais dégustés. Découvrez des surprises avec un houmous crémeux, un tahini velouté et des légumes marinés vifs et piquants.

Terminez ce voyage gastronomique par des desserts sucrés servis en portions parfaites et par une dégustation de liqueurs israéliennes, des bières locales originales au délicieux piquant de l'Arak.

La diversité de l'offre alimentaire du Carmel Market reflète la richesse des groupes ethniques qui se sont installés en Israël, chacun apportant ses plats traditionnels. Votre guide bien informé vous fera découvrir cette mosaïque culturelle et vous dévoilera les histoires uniques qui se cachent derrière chaque délice culinaire. Le excursion serpentera le long de Kerem HaTeimanim, un autre quartier animé, offrant de nombreuses possibilités de photos et de charmants restaurants appréciés des habitants depuis plus d'un siècle.