Votre expérience commence par un arrêt rapide dans notre café préféré pour prendre un café fraîchement préparé ou une boisson chaude de votre choix, puis vous vous dirigez vers Noosa Hinterland Brewing Co.

La belle petite ville de Cooran abrite la brasserie familiale Noosa Hinterland Brewing Co. Installé dans un bâtiment classé au patrimoine, l'ancienne menuiserie Alfredson, atelier de fabrication de maisons préfabriquées, cet endroit mérite à lui seul une visite.

Il s'agit d'une véritable microbrasserie, dont le kit de brassage et les fermenteurs sont visibles juste au-dessus du bar. Vous visiterez l'établissement un jour où il n'est pas ouvert au public, ce qui vous permettra d'ouvrir un tabouret au bar et de voir le processus de brassage à l'œuvre. Discutez avec le brasseur ou le propriétaire en tête-à-tête et profitez de nombreuses occasions pour poser des questions et discuter des bières. Découvrez les ingrédients, les profils de goût et le processus de fabrication de chacun de leurs brassins uniques. Ensuite, profitez d'une palette de dégustation de 4 bières choisies par le brasseur pour vous.

Apprenez l'art de la fabrication de l'hydromel tel qu'il est transmis de génération en génération. Les propriétaires de l'hydromellerie Amrita Park vous feront découvrir l'apiculture, les avantages et l'histoire de l'hydromel. Andy vient d'une famille qui a une longue histoire d'apiculture et de fabrication d'hydromel et il est passionné par tout ce qui touche à l'hydromel. Au fil des ans, il a perfectionné ses compétences en matière de fabrication d'hydromel sous l'œil attentif de son grand-père, qui lui a prodigué de nombreux conseils.

Profitez d'une séance de dégustation guidée dans leur salle de dégustation unique avant de vous rendre sur la pelouse pour un thé matinal composé de pâtisseries fraîches et de fruits de saison.

La distillerie Sunshine et Sons propose de superbes spiritueux fabriqués en petites séries, un gin primé et le rhum Nil Desperandum, qui vient d'être mis sur le marché.

Visitez la distillerie et rencontrez Maria et Sarah, leurs alambics artisanaux de 6 000 et 2 500 litres de Tasmanie. Fabriqué à la main à partir du cuivre allemand le plus fin et méticuleusement conçu sur mesure pour créer des profils de saveurs étonnants et complexes. Observez la roche volcanique utilisée pour filtrer leur vodka originale et découvrez les histoires uniques et amusantes qui se cachent derrière leurs étiquettes accrocheuses.

Profitez d'une séance de dégustation informative de leurs spiritueux artisanaux, notamment le gin Parfait à l'ananas, inspiré du dessert des années 1970 servi autrefois au Big Pineapple. Gin sec, débordant d'ingrédients botaniques naturels australiens. Mr Barista, un alcool de mélasse biologique infusé au café et aux noix de macadamia, et Original Vodka.

Après avoir emprunté la route côtière pittoresque, vous serez accueilli à Coastal Cruises Mooloolaba.

Le crépuscule a une signification particulière pour chacun, et pour nous, il est synonyme de détente, de nourriture locale fraîche et de boissons fraîches. Détendez-vous et passez à la soirée avec une bouteille de champagne français et un plateau de fruits de mer frais tout en admirant le paysage magique des rivières de Mooloolaba.

La croisière vous emmène jusqu'à l'embouchure de la rivière et vous permet de profiter de vues panoramiques sensationnelles. Arrêtez-vous dans les marchés aux poissons locaux avant de poursuivre votre route dans le port et la rivière, en observant notre célèbre « flotte de pêche », nos bateaux-pilotes et nos bateaux de plaisance.

Rendez-vous à l'embouchure de la rivière pour profiter d'une vue pittoresque sur la baie de Mooloolaba et admirer les demeures de Millionaires Row.