Commencez votre excursion par une prise en charge à votre hôtel ou à votre logement. Quittez Ponta Delgada et faites votre premier arrêt à Vila France do Campo, la première capitale de São Miguel située sur la côte sud. Vous y dégusterez la fameuse Queijada da Vila, une sorte de gâteau au fromage créé par des religieuses.

Ensuite, dirigez-vous vers la vallée de Furnas et repérez les phénomènes volcaniques, connus sous le nom de fumerolles, près du lac Furnas. Découvrez comment est cuisinée la véritable spécialité gastronomique des Açores, le célèbre Cozido das Furnas, ou ragoût de Furnas. Ensuite, vous visiterez le jardin Terra Nostra et vous aurez l'occasion de faire l'expérience d'un bain thermal avant que le déjeuner ne soit servi.

Après le déjeuner, vous verrez d'autres phénomènes volcaniques dans le village de Furnas, ainsi que des fumerolles dans un mélange d'eaux chaudes et douces, dont certaines ont des propriétés médicinales. Sur le chemin de la montagne, arrêtez-vous pour admirer la vue imprenable sur la vallée de Furnas depuis le point de vue du Pico de Ferro.

Ensuite, vous visiterez la plantation de thé Gorrean et son usine à Ribeira Grandes, sur la côte nord. Dégustez deux sortes de thé que l'on trouve à São Miguel, le thé noir et le thé vert. Enfin, vous vous arrêterez au belvédère de Santa Iria, d'où vous aurez une vue imprenable sur la côte nord. Prenez des photos et immortalisez de beaux souvenirs avant d'être raccompagné à votre hôtel ou à votre logement à la fin de l'excursion.