Dans la matinée, nous quitterons Madrid pour nous diriger vers Rueda, située dans la province de Valladolid. Nous nous arrêterons d'abord dans l'une des plus importantes caves à appellation d'origine Rueda, lieu par excellence du vin blanc Verdejo. Nous visiterons les vignobles et apprendrons comment le vin est fabriqué, des vendanges à la mise en bouteille. Nous terminerons la visite par une dégustation des meilleurs vins de la cave, accompagnés de fromages locaux et de charcuterie.

À la fin de la visite, nous reprendrons notre autocar pour nous diriger vers Ribera del Duero, où se trouve l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne. C'est pourquoi nous ne pouvons pas manquer de visiter l'une des caves les plus importantes de Valladolid, où nous aurons l'occasion de faire une dégustation de vin accompagnée d'un apéritif gastronomique composé de produits locaux tels que l'omelette espagnole, le fromage, le chorizo, le jambon ibérique et un assortiment de croquettes.

Après avoir visité deux caves renommées et découvert deux des appellations d'origine les plus importantes d'Espagne en une seule journée, nous retournerons à Madrid.