Un petit village magnifique
Nous commencerons notre excursion par la visite d'un beau village bien caché, Margarites. La tradition de la poterie fait partie intégrante de ce village depuis de nombreuses générations ; il y a beaucoup d'habitants qui maintiennent la tradition vivante, jusqu'à aujourd'hui, en transformant la pratique traditionnelle de la poterie en art moderne. À Margarites, nous rencontrerons notre ami Yorgos, un habitant de la région, qui vous montrera comment les pots sont jetés à la main. Le village lui-même présente une architecture unique et de jolies ruelles étroites et sinueuses qui valent la peine d'être explorées.

Ressentez le caractère sacré d'Arkadi
Après 25' de route, nous continuerons vers la partie religieuse et historique de notre excursion. L'objectif est de se familiariser avec la culture crétoise et ses coutumes religieuses. Le monastère d'Arkadi est peut-être le monastère le plus connu de Crète, en raison de l'histoire de l'Holocauste qui s'y est déroulé en 1866. Cependant, son emplacement et son architecture impressionnante le rendent encore plus spécial. Tous ceux qui visitent le monastère d'Arkadi éprouvent un sentiment unique, à la fois serein et tranquille, mais aussi très fort sur le plan émotionnel. Nous vous accompagnerons dans la découverte de ce magnifique monument, nous vous parlerons de son histoire et des anecdotes les moins connues, mais nos guides n'étant pas des guides officiels de l'État, il leur est interdit de faire des visites à l'intérieur des monuments historiques. Si vous souhaitez un guide historique officiel, nous nous ferons un plaisir de vous en réserver un sur simple demande.

Un domaine viticole familial
Juste avant d'atteindre les gorges de Patsos, nous aurons l'occasion de visiter l'une des meilleures caves de la région. Petite cave familiale, entourée de vignes et d'une vue magnifique, la cave de Kourkoulou est un véritable bijou. Cépages locaux cultivés par le père Kourkoulo, fermentés et vinifiés par sa fille. Le vin coule à flots dans les veines de cette famille. La cave est vraiment petite et moderne, avec une belle vue sur les environs et une salle de dégustation confortable. Après avoir visité la cave, vous aurez l'occasion de déguster les vins de la famille accompagnés de quelques spécialités crétoises.

Explorons la nature de la Crète
Vient ensuite la gorge de Patsos. Une petite mais magnifique gorge, qui commence à Ano Assites, est le passage obligé pour compléter cette excursion. Toute la région autour des gorges est d'une beauté naturelle particulière. Dans les gorges, on peut observer des espèces rares de flore et de faune, qui sont protégées par la législation européenne. Pendant la plus grande partie de notre randonnée, il y a suffisamment d'ombre et d'eau pour nous rafraîchir ; de plus, la sensation de marcher sous tant d'arbres et à côté d'eaux courantes est unique ! C'est à vous de choisir votre endroit préféré pour pique-niquer avec les meilleurs snacks crétois et un peu de vin ou de raki.Lorsque nous décidons de revenir, nous suivons le même chemin et nous nous retrouvons au point de départ de la gorge.