Rejoignez-nous pour une immersion culturelle dans la vie trépidante des Mayas yucatèques contemporains. En partant tôt de Mérida, nous nous dirigeons vers Yaxcabá, en visitant la communauté maya de Yaxunah, à une courte distance de Chichen Itzá.

Atelier de cuisine ancestrale « Cochinita Pibil” :
À votre arrivée, vous serez accueillis en langue maya par des membres de la communauté, principalement des femmes, prêts à vous enseigner les techniques ancestrales de préparation des plats mayas. Participez à la préparation de la « Cochinita Pibil », un plat traditionnel cuit dans le four Pib et enveloppé dans des feuilles de bananier. Vous apprendrez à moudre les ingrédients du recado, un condiment, et assisterez au lent processus de cuisson dans le four souterrain. Un repas végétarien est possible.

Trempette de maïs et visite de Milpa :
Explorez le champ de maïs durable, comprenez le processus de production de la Milpa et découvrez les défis auxquels sont confrontés les producteurs. Dégustez diverses boissons à base de maïs, appelées pozoles et atoles, qui témoignent de l'importance du maïs pour les Mayas.

Atelier d'artisanat :
Visitez un atelier de tissage de hamacs où des artisans qualifiés partagent leur savoir-faire. Soutenez le groupe Káanbal Kuxtal, en contribuant à l'éducation des enfants de la communauté par la vente de produits.

Zone archéologique de Yaxunah :
Découvrez la zone archéologique de Yaxunah, une ancienne cité maya d'une grande importance historique. Explorez ses merveilles à pied ou à vélo, reliées par la plus longue Sac-be (route blanche) du monde maya.

Cenote Lol-Ha :
Rafraîchissez-vous dans le Cenote Lol-Ha, un cenote ouvert aux eaux cristallines. Profitez d'une baignade rafraîchissante avant de dénicher votre Cochinita Pibil cuisiné pour un délicieux déjeuner maya ancestral.

Retour à Mérida :
À la fin de l'expérience, nous reprendrons le chemin de Mérida, marquant ainsi la fin de cette aventure culturelle enrichissante.