Le excursion commence à notre point de rencontre, nous commencerons cette aventure alimentaire dans le quartier bohème de Barranco, avec une excursion marche panoramique autour de San Francisco Square.

Nous poursuivrons l'excursion en dégustant un café péruvien exquis, puis nous goûterons deux types d'empanadas traditionnelles. L'un d'eux est rempli de “aji de gallina“, un plat péruvien crémeux à base de poivron jaune et de poulet. L'autre est rempli de piment, avec une saveur épicée particulière.

Ensuite, nous visiterons un magasin gastronomique rempli de produits péruviens, fabriqués par de petites entreprises durables et respectueuses de l'environnement. Nous goûterons également à la friandise préférée de beaucoup : le chocolat. Découvrez des saveurs intenses et de bonne qualité, avec ces étonnants produits locaux faits à la main.

Notre prochain arrêt se fera dans une petite galerie d'art de l'incroyable artiste péruvienne Jade Rivera. Situé au cœur du Barranco, nous prendrons une marche panoramique excursion jusqu'au pont des curiosités. Ce pittoresque pont en bois a été construit en 1876, mais il a été reconstruit à plusieurs reprises. La légende dit que si vous faites un vœu en marchant sur le pont en retenant votre souffle, il se réalisera.

La prochaine visite sera dans un restaurant local pour manger un plat populaire péruvien appelé “Ceviche“, du poisson frais cru mariné avec du jus de citron. Nous mangerons également “Causa Limena“, un plat traditionnel à base de pommes de terre pressées, farcies d'avocat et de thon. Dégustez une boisson sucrée rafraîchissante et non alcoolisée appelée Chicha Morada, à base de maïs violet.

Le excursion se poursuit dans un autre restaurant, et cette fois-ci nous goûterons au “Lomo Saltado“, composé d'un filet de bœuf sauté avec des oignons et des tomates, accompagné de riz et de frites. Nous ne pouvons pas manquer de boire un soda national rafraîchissant connu sous le nom de Inka Kola.

Plus tard, nous nous rendrons dans l'un des bars les plus traditionnels de la ville, pour déguster un cocktail péruvien “Pisco Sour“, composé d'eau-de-vie de Pisco, de jus de citron vert, de blanc d'œuf et de sirop de sucre.

Nous ne pouvons pas laisser de côté les desserts, alors pour terminer le excursion, nous visiterons un glacier local, pour déguster des glaces artisanales crémeuses avec des saveurs péruviennes.