Votre repas à Brixton excursion commence à Windrush Square, un endroit qui célèbre la communauté caribéenne du quartier et l'influence de la génération Windrush. De là, vous vous rendrez à votre première halte gastronomique et rencontrerez une légende locale : Maureen, dont le jerk chicken est connu pour être le meilleur de Brixton : Maureen, dont le jerk chicken est réputé pour être le meilleur de Brixton. Les riches saveurs jamaïcaines et le charme de sa cuisine, basée dans son propre jardin, vous feront vous sentir comme chez vous.

Sur le chemin du prochain arrêt, vous découvrirez l'impact communautaire de la Big Kid Foundation et son engagement à soutenir la jeunesse et la diversité de Brixton. Ensuite, c'est l'heure du repas ! Dégustez un gâteau au rhum jamaïcain décadent et écoutez l'histoire inspirante d'une marque profondément enracinée dans la génération Windrush.

Ensuite, votre guide vous présentera le chef Brian, qui vous servira des saveurs qui font honneur à son héritage trinidadien. Vous y dégusterez des beignets de morue fraîchement frits, une bouchée qui vous transportera directement dans les Caraïbes.

Après une promenade sur Electric Avenue et un bref arrêt au David Bowie Memorial, il est temps de goûter le meilleur riz jollof en dehors de l'Afrique de l'Ouest, ainsi que d'incroyables ailes de poulet frites. Vous dégusterez une copieuse portion dans un minuscule stand qui vous échapperait si vous cligniez des yeux, et vous découvrirez les liens culturels profonds qui unissent ce plat à d'autres.

De là, vous serez transporté au Brésil dans un restaurant familial situé au cœur du village de Brixton. Il est temps de passer à quelque chose de sucré, alors vous goûterez à l'un de leurs délicieux brigadeiros faits maison.

Enfin, vous terminerez par un festin de tapas latino-américaines. Faites circuler les assiettes d'empanadas et de plantains frits et sirotez un verre de sangria pour clore en beauté votre aventure gastronomique à Brixton.