Commencez la journée par un café grec traditionnel après avoir rencontré un guide gastronomique local sur la place du village de Firostefani (à côté de Fira). Marchez vers la célèbre église à dôme bleu de Santorin (l'endroit idéal pour prendre des photos), puis dégustez des mezes locaux dans une taverne traditionnelle.
Marchez vers Fira sur un sentier au bord de la caldeira avec vue sur la mer et le volcan. Un verre de bière locale est la bienvenue idéale dans la capitale de Santorin. Suivez votre guide à travers les ruelles et les chemins historiques, avec plusieurs arrêts pour déguster des spécialités locales, notamment de l'huile d'olive et des souvlakis.
Visitez le marché quotidien de poissons et de légumes frais. Profitez d'un repas de midi dans une taverne avec vue sur la caldeira. Goûtez aux Loukoumades les plus sucrées. Découvrez le côté méditerranéen et le côté Santorin de la cuisine grecque. Rencontrez les habitants, qu'il s'agisse des propriétaires de tavernes, des agriculteurs locaux, des grilleurs de souvlaki ou des producteurs de miel.