Vous ne négligerez rien en explorant les recoins cachés de Chypre. Cette excursion exclusive permet de découvrir des villages isolés des hautes terres, des paysages spectaculaires et un monastère vénéré. Il comprend également un déjeuner traditionnel chypriote. Stavroula, l'une de nos guides locales sur ce excursion, déclare : « Le village de Fikardou est un excellent exemple de la vie rurale en montagne, où l'architecture du XIXe siècle est en parfaite harmonie avec l'environnement ». Un vrai avant-goût de ce qui vous attend.

En vous dirigeant vers l'intérieur des terres, vous arriverez en milieu de matinée à Fikardou, une ville rustique et décontractée. Tout en pavés et en maisons historiques, le temps semble s'être arrêté ici. Et si vous avez du temps libre pour explorer, vous découvrirez que les traditions ancestrales ont toujours cours. Il est si bien préservé qu'il figure sur la liste indicative des sites du patrimoine mondial de UNESCO. Vous vous rendrez ensuite au monastère de Macharias, datant du XIIe siècle et situé sur une colline isolée. Son intérieur richement décoré abrite une icône sacrée de la Vierge Marie.

Nous nous rendrons ensuite dans le charmant village de Lefkara, réputé pour ses dentelles et broderies faites à la main. On peut voir des femmes, jeunes et vieilles, assises devant leur maison ou leur boutique en train de faire de la dentelle », explique Stavroula. Pendant des centaines d'années, les hommes du village ont parcouru toute l'Europe pour le vendre, même Léonard de Vinci en a acheté. Le excursion se termine en beauté dans le village de Skarinou. Vous vous initierez à la fabrication du halloumi et du pain avant de déguster un déjeuner « KM0” composé d'ingrédients locaux dans un restaurant familial.