Au cours de cette excursion immersive d'écotourisme, les visiteurs apprendront l'importance de la protection des ruisseaux ahupua'a des hautes terres qui alimentent le lo'i dans les vallées et jusqu'à l'océan. Ils apprendront également l'importance du kalo comme moyen de subsistance pour le peuple hawaïen, et comment Kualoa est mentionné dans le chant généalogique Kumulipo, vieux de 2 000 ans, comme étant l'endroit où le premier plant de kalo a vu le jour.