La visite commence à 9h00 de l'hôtel où vous séjournez à Sofia. Votre première étape sera Melnik. La plus petite ville de Bulgarie, Melnik, est nichée sur les pentes sud du Pirin, parmi des pyramides de sable aux formes étranges. Elle est située dans la municipalité de Sandanski, dans le comté de Blagoevgrad, à 175 km au sud de Sofia et à seulement 30 km de la frontière avec la Grèce.

Les vestiges de l'antiquité découverts lors des fouilles archéologiques témoignent de son histoire séculaire. Melnik est déclarée réserve naturelle et architecturale et attire des milliers de touristes chaque année. Le vin produit par la marque bulgare unique Wide Melnik Vine a une qualité merveilleuse, des parfums de cerise mûre, d'herbes et, en présence de chêne, il développe des nuances de tabac et de cuir. C'est l'une des attractions de la ville et de la région, et elle attire de nombreux admirateurs du monde entier. Vous pouvez le déguster dans certaines caves de la ville et de ses environs.

Après un arrêt pour le déjeuner dans un restaurant bulgare typique, vous commencerez la randonnée vers le monastère de Rozhen. C'est le plus grand monastère orthodoxe de la région de Pirin. Le monastère est relativement bien préservé et il est visité chaque année par de nombreux touristes de différents pays.