Découvrez en exclusivité les coulisses de cinq producteurs locaux de produits alimentaires et/ou de boissons, avec une sélection de dégustations dans chacun des sites. La visite comprend une dégustation et une torréfaction de grains de café dans un torréfacteur local où vous suivrez la vie d'un grain de café, de l'origine à la tasse.

L'étape suivante est la laiterie et la fromagerie Zany Zeus, où vous pourrez déguster une gamme de fromages, de yaourts et de glaces biologiques, dont un yaourt fumé, le premier yaourt de ce type disponible en Nouvelle-Zélande. Votre prochaine rencontre vous emmène dans un petit coin de Parme, en Italie, en Nouvelle-Zélande, puisque vous êtes invité à La Bella Italia et que votre hôte est Antonio Cacace. Vous y dégusterez un classique italien fraîchement préparé, qui varie chaque jour ! Des repas végétariens sont disponibles.

L'étape suivante est pour les plus gourmands : vous ferez appel au chocolatier résident pour une dégustation et une leçon de fabrication de chocolat ! En utilisant des recettes d'inspiration française et européenne, puis en les adaptant à des produits néo-zélandais d'origine locale, le chocolatier incorpore des chocolats de qualité supérieure, tels que le célèbre chocolat de couverture Valrhona, pour produire des chocolats que vous adorerez. Enfin, étanchez votre soif dans une brasserie artisanale locale pour une dégustation de bière artisanale.