Au cours de ce cours, vous apprendrez à préparer des pâtes aux œufs frais, des fettuccines et des raviolis, mais aussi à préparer une pizza parfaite. Vous commencerez à mélanger du fluor, de l'eau et de la levure pour votre pâte à pizza puis vous préparerez également la pâte à pâtes, avec de la farine et des œufs, puis la garniture des raviolis avec les meilleurs ingrédients disponibles. Vous préparerez également un véritable " Sugo al Pomodoro", (sauce tomate italienne). Ensuite, vous découvrirez tous les secrets pour cuisiner votre pizza de la meilleure façon possible, pour réaliser la vraie pizza italienne faite maison. À la fin de votre cours, vous dégusterez toutes les délices que vous avez préparées ensemble, du vin local.