En Italie, faites comme les Italiens ! Apprenez à faire des pizzas et des glaces à la main !

Ce excursion est parfait pour tous ceux qui recherchent un après-midi amusant et bien rempli ! Votre chef professionnel et divertissant vous présentera d'abord l'histoire vivante de ces créations emblématiques (vous découvrirez rapidement à quel point les Italiens sont passionnés par la pizza et le gelato) !

Après une introduction amusante, vous découvrirez les secrets de la préparation de la pizza par votre pizzaiolo. Vous apprendrez à créer une pâte tendre et flexible qui s'étire jusqu'à devenir presque fine comme du papier. Ensuite, écoutez attentivement le chef décrire les « astuces » pour préparer une sauce tomate savoureuse mais légère. Lorsque vous faites cuire une pizza dans votre propre four, vous et vos invités serez étonnés de goûter aux véritables saveurs italiennes.

Après avoir appris à faire une pizza, c'est au tour d'un gelato ! Découvrez les ingrédients simples et bruts et apprenez à sélectionner les meilleurs produits disponibles. Vous découvrirez le développement des arômes et l'application de colorants naturels, les techniques de chauffage et de congélation et leurs différents effets sur les ingrédients. Si la science qui sous-tend le gelato est fascinante, la meilleure partie est le produit final ! Observez la coulée de chocolat chaud dans la crème fraîche, lorsqu'elle a atteint la consistance parfaite. Le moment est enfin venu de procéder à votre test de dégustation !

Il n'y a rien de mieux que la pizza et le gelato faits maison. Les vraies saveurs italiennes et la passion de ces recettes traditionnelles font de cette journée un moment inoubliable. Ce cours de pizza et de gelato est idéal pour les familles, les couples, les voyageurs en solo et les amis. C'est une expérience facile et amusante qui restera gravée dans votre mémoire.