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Oaxacan Traditional Cooking Class
Private Class of Traditional Oaxaca Cuisine
Private Class of Traditional Oaxaca Cuisine
Private Class of Traditional Oaxaca Cuisine
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Cours de cuisine traditionnelle avec Minerva Lopez

Activité proposée par Minerva Lopez
4,9 sur 5
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 106 €. par adulte
Voir les billets
Caractéristiques
  • Annulation gratuite disponible
  • 6 h
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues
Aperçu

JE VEUX QUE TU SACHES QUE:
CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF

Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle.

Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman !
Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale
Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts
Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande.
À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner.
Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison
PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE

Emplacement de l’activité

  • C. Monterrey 1370
    • 1370 Calle Monterrey
    • 71222, Santa María Atzompa, Oaxaca, Mexico

Point de rencontre

  • Gral. Antonio de León 1
    • 1 General Antonio de León
    • 68000, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

Disponibilité

Cours de cuisine traditionnelle avec Minerva Lopez
  • Durée de l’activité : 6 heures6 h6 h
  • Anglais
Heure de début : 09 h 00
Détails sur le prix
105,64 € x 1 adulte105,64 €
Total
Le prix est de 105,64 €.
Jusqu’au jeu. 23 mai
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclusplats au choix
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusVéhicule climatisé
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusOption de menu végétarien/végétalien/sans gluten
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusEaux de fruits de saison
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusdessert de saison
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusSnacks (fromage, sauterelles, etc.)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusmezcal cocktail
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusVisite du marché local
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclusBière ou soda

À savoir avant de réserver

  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Nous vous accueillerons dans mon poêle à bois. Je suis professeur de cuisine traditionnelle d'Oaxaca et gagnant de la 1ère place à la réunion des cuisiniers traditionnels d'Oaxaca. Je vais d'abord vous emmener faire une promenade dans le plus grand marché d'Oaxaca, vous découvrirez des aliments et des produits endémiques et locaux, c'est là que nous achèterons nos ingrédients frais et authentiques. Je vais vous apprendre à préparer de A à Z un Mole Negro ou Mole Coloradito, Vert, Jaune et/ou ainsi que du Nixtamal pour préparer des tortillas, des memélites et des empanadas, sans oublier nos Sauces Molcajete, ainsi que certains plats authentiques d'Oaxaca (DEMANDER LES DISPONIBLES MENU POUR LA DATE QUE VOUS RÉSERVEZ, IL Y A DES PLATS DE SAISON, VÉGÉTARIENS, VÉGÉTALIENS AUSSI) Pendant le cours de cuisine, nous boirons des boissons aux fruits locales et mangerons du quesillo et des sauterelles pendant que nous préparerons notre plat AU CHOIX À la fin du cours de cuisine, nous dégusterons notre plat préparé avec un riche Mezcal et vous pourrez emporter les produits préparés avec vous.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESC. Monterrey 1370
    • 1370 Calle Monterrey
    • 71222, Santa María Atzompa, Oaxaca, Mexico

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLEGral. Antonio de León 1
    • 1 General Antonio de León
    • 68000, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

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