Retroussez vos manches et découvrez comment créer de délicieux plats thaïlandais traditionnels, en suivant les conseils personnalisés d'un chef professionnel. Le matin, rendez-vous au marché pour sélectionner des ingrédients frais utilisés pour votre création, avant d'appliquer les compétences et techniques qui se cachent derrière l'art de la cuisine thaïlandaise.

Rejoignez l'école de cuisine Blue Elephant et retrouvez votre chef autour d'une boisson fraîche aux herbes. Asseyez-vous pour discuter du menu du jour avec votre instructeur expérimenté. Sélectionnez 10 plats thaï authentiques que vous aimeriez réaliser puis, le matin, rendez-vous sur un marché de Bang Rak pour vous procurer des ingrédients frais (épices, herbes, fruits et légumes). Retournez à la cuisine, enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser votre plat.

Observez votre chez professionnel vous expliquer les techniques propres à la préparation de chaque plat. Prenez des notes et écrivez les recettes, puis rendez-vous dans la cuisine, où vous recevrez des conseils pratiques pour hacher, faire frire, cuire à la vapeur, sauter et dresser chaque plat. En prime, vous apprendrez à sculpter des légumes et des fruits du marché pour ajouter une touche d'élégance à vos créations.

Une fois que tous ces plats délicieux et parfumés seront prêts, vous vous installerez pour les déguster dans un cadre thaïlandais charmant. Vous pourrez discuter et écouter les conseils qui vous seront donnés pour améliorer votre technique lorsque vous cuisinerez ces plats à la maison. À l'issue du cours, vous recevrez un certificat de réussite, ainsi qu'un set de cuisine et un tablier souvenir.