Mezes (mezedes au pluriel) est une petite assiette de plat chaud ou froid, servi aux côtés d'autres mezedes. Les mezedes ont un double objectif. D'abord pour compléter la boisson (et par boisson, nous entendons les spiritueux grecs comme l'ouzo, le raki, etc.), puis pour fournir une raison de rassemblement social. Une fois que nous aurons tous appris à nous connaître, nous parlerons du menu et des recettes que nous allons cuisiner. Vous apprendrez à cuisiner un dîner meze grec pour 6+ en utilisant les meilleurs ingrédients locaux et en suivant des recettes familiales traditionnelles que nous dévorerons tous ensuite tout en parlant, en riant et en buvant du bon vin grec. Pour s'assurer que tous les participants au cours apprennent les parties les plus importantes du menu donné, certaines techniques clés (comme faire de la pâte pour des tartes à partir de zéro) seront exécutées par tous les participants au cours. À la fin du cours, nos invités pourront recréer le menu complet à leur retour à la maison. Autres choses à noter - S'il vous plaît informer pour toute allergie alimentaire ou n'aime pas lors de la réservation. - Tous les cours peuvent être végétariens ou végétaliens sur demande - Des cours privés sont disponibles sur demande ainsi que des cours aux jours/heures souhaités. - Nous pouvons annuler les réservations si le nombre minimum de participants (4) n'est pas atteint