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Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"
Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"
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Cours de cuisine des Pouilles "Le orecchiette, che pasta!"

Activité proposée par Simona Ciccarese
4,7 sur 5
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 55 €. par adulte
Voir les billets
Caractéristiques
  • Annulation gratuite disponible
  • 4 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues
Aperçu

Une expérience pour vivre nos traditions et connaître les origines de notre cuisine dans les bâtiments typiques des Pouilles: i trulli entouré d'une nature paisible.

L'art de faire l'orecchiette (nos pâtes traditionnelles) s'inscrit dans un rituel fait aussi de terre et de vent, un temps à la campagne, lentement passé pour préparer notre déjeuner à ramasser des herbes sauvages, des fruits, des tomates, des melons et tout ce que notre jardin bio des produits de saison. Le même temps lent vécu par nos grands-mères pour préparer le déjeuner quotidien pour toute la famille.

A la maison, une planche à pâtisserie, la farine et le vent seront les ingrédients simples pour faire notre Orecchiette. Nous allons apprendre à faire ces pâtes en particulier, ses variations et bien d'autres secrets seront révélés. Nous participerons ensuite à la préparation de la sauce à la viande, des légumes et du fromage et tout le nécessaire pour le déjeuner. Nous dégusterons toutes nos préparations.

Emplacement de l’activité

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Point de rencontre

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Disponibilité

Mars avril et mai 2024
  • Durée de l’activité : 4 heures et 30 minutes4 h 30 min4 h 30 min
  • Anglais

Cours de cuisine Les Orecchiette
Durée : 4 heures : Un cours pour apprendre à chaud à composer les pâtes typiques et la sauce. Enfin un déjeuner/dîner complet
Déjeuner complet

Heure de début : 10 h 00
Détails sur le prix
55,00 € x 1 adulte55,00 €
Total
Le prix est de 55,00 €.
Jusqu’au jeu. 30 mai
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclusDéjeuner à 3 plats
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusBoissons (vin rouge local: Negramaro, Salice ou Primitivo)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusEau en bouteille
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusCafé et/ou thé
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclusPrise en charge et retour à l'hôtel

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
  • Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
  • Le code vestimentaire est chic et décontracté
  • Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
  • Des options végétariennes, végétaliennes et pascatariennes sont disponibles, veuillez en informer au moment de la réservation si nécessaire
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

L'expérience se déroule dans notre maison Trulli dans un espace extérieur proche de notre jardin. Le parking est proche de notre maison, à 100 mètres (110 yd) à pied. Le cours est axé sur les Orecchiette (comment faire), les pâtes typiques des Pouilles et 2 recettes typiques. Nous mangerons ensemble nos préparations dans un déjeuner/dîner de 3 plats à base de produits de saison. Il comprend également une courte visite historique des Trulli, l'un des bâtiments typiques des Pouilles, où nous vivons. En cas de mauvais temps, il y a une cuisine-séjour confortable, également chauffée/rafraîchie. Enfants bienvenus. Les végétariens, végétaliens, coeliaques et intolérants au lactose sont les bienvenus. Nous ne servons ni poisson cru ni lait. Nous fournissons tout le nécessaire pour le cours. • Le déjeuner est composé d'un apéritif, d'un premier plat à base d'orecchiette faite maison avec une sauce à la viande ou aux légumes, un deuxième plat de viande ou de légumes de saison, des fruits et du café italien. • Veuillez noter que suite à une culture biologique et traditionnelle, les ingrédients du déjeuner peuvent également être différents selon la saison. Veuillez signaler tout besoin alimentaire. Durée : 4,5 heures, déjeuner compris. Les enfants et les nourrissons sont les bienvenus. Coordonnées GPS du point de rendez-vous : 40.654596, 17.502971

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESNord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLENord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

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