08h00 : Notre guide et notre chauffeur viendront vous chercher dans le hall de l'hôtel et vous emmèneront au marché local tout proche pour une visite du marché avec la liste des ingrédients à la main, en flânant avec notre guide, ici vous achèterez tous les ingrédients essentiels pour notre cours.
À l'arrivée au mai Home Hoi An Cooking Class et Restaurant à Trà Quế, profitez d'une boisson de bienvenue avec des herbes locales, puis promenez-vous dans le jardin potager avec votre guide pour apprendre les méthodes agricoles traditionnelles de culture d'herbes et de légumes biologiques avec des algues qui sont exploitées dans la rivière voisine.
Cuisinez certains des célèbres plats locaux tels que la crêpe « Banh Xeo », la salade de papaye verte et de banane, les rouleaux frits « Ram » (ou rouleaux de printemps frais), le poisson cuit dans une marmite en terre cuite avec les conseils du chef cuisinier. Vous aurez la possibilité de choisir vos plats préférés dans notre liste de plats pour le cours de cuisine qui est jointe à cet excursion intinerary.
Savourez votre déjeuner avec des spécialités locales et des plats préparés par vos soins, accompagnés de riz cuit à la vapeur et d'un dessert à base de fruits tropicaux de saison. Après le déjeuner, reposez-vous avant de retourner à votre hôtel. Fin de la visite.