Commencez par visiter les principales attractions de la vieille ville, notamment la basilique Saint-Nicolas et sa précieuse crypte, l'ancienne cathédrale Saint-Sabinus et le château millénaire de Souabe.
Vous ferez plusieurs arrêts de dégustation : dans un panificio (boulangerie) pour apprendre comment est fabriquée la focaccia barese et en déguster une délicieuse tranche ; dans une salumeria pour découvrir les différents types de fromages et de salami, tout en buvant un verre de vin.
Dans l'un des coins typiques de la vieille ville, pour découvrir la cuisine de rue frite et les saveurs fortes des sgagliozze et des panzerotti. Dans une gelateria, vous pourrez choisir parmi une grande sélection de glaces artisanales.
Découvrez la partie française moderne de la ville sur le célèbre front de mer, avec ses théâtres d'opéra et ses rues commerçantes de luxe, où se termine la visite.