Rendez-vous à l'école de cuisine thaïlandaise House of Taste à Silom. Découvrez le marché voisin avec une visite guidée disponible pour le cours du matin, où vous chercherez les ingrédients les plus frais pour préparer vos plats thaïlandais authentiques. (Il y aura « sculpture de mangue » au lieu d'un marché excursion pour le cours de l'après-midi et du soir, l'introduction aux ingrédients se fera à l'école).
Découvrez divers ingrédients thaïlandais exotiques, notamment des légumes, du riz, des herbes et des épices, ainsi que la préparation de lait de coco et de pâte de curry à partir de rien. Passez deux heures à préparer quatre plats délicieux et savourez-les individuellement pendant qu'ils sont encore chauds et frais. Salissez-vous les mains en préparant la pâte de curry à partir de rien et emportez toutes les recettes avec vous afin de pouvoir recréer l'expérience gastronomique à l'avenir.
Lundi
• Salade épicée à la citronnelle (Yum Ta-Krai)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry vert au poulet
• Riz collant à la mangue
Mardi
• Soupe aigre-piquante aux crevettes (Tom Yum Goong)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry Rouge au Poulet
• Riz collant à la mangue
Mercredi
• Soupe épicée à la noix de coco avec poulet (Tom Kha Gai)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry panang au poulet
• Riz collant à la mangue
Jeudi
• Soupe aigre-piquante aux crevettes (Tom Yum Goong)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry vert au poulet
• Riz collant à la mangue
Vendredi
• Salade de papaye thaïlandaise (Som Tum)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry Rouge au Poulet
• Riz collant à la mangue
Samedi
• Soupe épicée à la noix de coco avec poulet (Tom Kha Gai)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry Massaman au Poulet
• Riz collant à la mangue
Dimanche
• Soupe aigre-piquante aux crevettes (Tom Yum Goong)
• Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai)
• Curry panang au poulet
• Riz collant à la mangue
Remarque : Nous pouvons fournir des ingrédients de substitution pour les personnes végétariennes, halal, casher et allergiques.
Veuillez noter que la visite du marché n'est disponible que pour le cours du matin, mais pour les cours de l'après-midi et du soir, ce serait plutôt l'envie de mangue.