Le sommet d'un éperon du mont Vignola, qui domine la vallée Lagarina sillonnée par le fleuve Adige, est orné depuis plus de dix siècles de l'un des châteaux les plus anciens et les plus évocateurs de la région du Trentin. Elle a appartenu presque sans interruption à la noble famille Castelbarco qui, au cours du Moyen Âge, a transformé la forteresse en une petite cour féodale, fréquentée par des artistes et des intellectuels.

L'ampleur du complexe - que l'on perçoit même de loin grâce à l'impact visuel du périmètre de murs crénelés et de tours de défense qui entourent aujourd'hui un jardin luxuriant de vignes et de cyprès - est contrebalancée par l'attrait des fresques extraordinaires qui ornent l'intérieur de la Salle de l'Amour et du Donjon, datant de la moitié du XIVe siècle. Alors que la guerre et l'art militaire sont célébrés dans la première par des décorations délicates et des fresques captivantes, qui offrent un aperçu authentique des coutumes chevaleresques de l'époque, dans la seconde, l'accent est mis sur l'amour courtois. Dans la célèbre « Love Room », au milieu des fléchettes qui transpercent le cœur d'une dame élégamment vêtue et d'un chevalier passionné, l'Amour monte un cheval impétueux, insufflant un rythme entraînant à l'ensemble de l'espace.

On accède au complexe par une route qui serpente entre les vignobles et longe la limite sud. La large pente descendante qui s'ouvre devant le visiteur est une succession de terrasses soutenues par des murs de pierre, embellies par des rangées de vignes et de cyprès élancés. Avio est un lieu de contrastes inattendus et convient même aux plus jeunes qui, grâce à des parcours ludiques, pourront s'amuser à découvrir les histoires et les personnages qui ont donné vie au château au fil des siècles.