Préparez vos papilles : hôtels pour savourer la street food mexicaine

” Des licuados au petit-déjeuner aux churros tard dans la nuit, le Mexique célèbre la street food 24 heures durant, où que vous soyez. Que vous séjourniez à Mexico ou à Oaxaca, mangez en rue pour goûter aux authentiques spécialités mexicaines qui sont incroyablement meilleures que les plats tex-mex auxquels nous sommes habitués dans notre pays. Voici cinq hôtels qui constituent des points de chute de choix pour partir à la découverte de la street food mexicaine.

### 1. Casa Moctezuma, Mexico

Célèbre pour ses poissons, le marché de Coyoacán fut jadis le lieu de prédilection de Frida Kahlo. Peut-être s’y rendait-elle également pour ses exceptionnelles tostadas croustillantes, son mole absolument divin et ses tacos ultrafrais. Dans une rue ourlée d’arbres à moins de 5 minutes de là, et à 10 minutes du musée Frida Kahlo, vous découvrirez cet hôtel très coloré qu’est la Casa Moctezuma, avec sa jolie bibliothèque, ses jardins ainsi que ses chambres confortables et raffinées. Certaines disposent d’une kitchenette, ce qui vous permettra même d’acheter vos produits frais et de vous essayer à la cuisine mexicaine.

### 2. FlowSuites Condesa, Mexico

Situé dans le quartier cosmopolite de Condesa, à Mexico, l’hôtel FlowSuites Condesa est cerné de splendides échoppes de street food. C’est l’endroit tout trouvé pour vous offrir la spécialité de la ville : les tacos de guisado, une sorte de taco à-la-carte avec différents types de garnitures. Il y a en effet des centaines de variantes du taco classique, mais si vous êtes végan ou végétarien, c’est le quartier tendance de Condesa qui vous offrira le meilleur choix, avec ses quelites (feuilles et tiges vertes consommées cuites), acelgas (blettes) ou coliflôr (chou-fleur frit). Déployant de larges baies du sol au plafond, FlowSuites constitue un point de chute idéal pour tirer pleinement profit de ce quartier animé.

### 3. Quinta Real, Oaxaca

À quelques centaines de kilomètres de Mexico, vous découvrirez Oaxaca, une ville décontractée, cernée de paysages magnifiques. Il souffle ici un vent de fraîcheur qui contraste fortement avec l’agitation de Mexico ! Vous y trouverez en outre les meilleures échoppes de street food du Mexique. Parmi les spécialités proposées, citons les tlayudas (une pizza mexicaine), les croustillantes tostadas garnies de mole, les tamales (un plat cuit à la vapeur, enveloppé dans des feuilles de maïs), le tout parsemé de fromage Oaxaca filant. Séjournez dans ce superbe couvent reconverti en hôtel qu’est la Quinta Real, dans le Centro, pour découvrir aisément votre lieu de séjour.

### 4. Hotel Parque México, Mexico

Situé à côté d’un parc dans le quartier de Condesa au Mexique, l’hôtel Parque México est absolument fabuleux et vous ne pourrez passer à côté de sa remarquable façade bleue. Récemment rénové, l’hôtel dispose d’une terrasse et d’un jardin propices à la détente, d’une bibliothèque, d’une salle de lecture et d’un excellent restaurant. Baladez-vous ou louez un vélo pour explorer ce quartier très animé qu’est Condesa avec ses différents parcs et ses nombreuses échoppes de street food à découvrir au fil de vos pérégrinations. Il faut absolument que vous goûtiez la gordita, une généreuse tortilla inventée ici, dans la délégation de Cuauhtémoc.

### 5. Hilton Mexico City Reforma, Mexico

Cap sur le Mercado San Juan pour découvrir les échoppes de street food les plus insolites de Mexico. Commandez du crocodile à la veracruzana (avec des tomates, des olives et des câpres), ou dégustez des fourmis, des sauterelles et des scarabées croustillants. Ce marché du centre de Mexico se situe à distance de marche de l’Hilton Mexico City Reforma, à quelques pas seulement du Paseo de la Reforma et de ses nombreux musées. Cet hôtel-spa constitue un agréable refuge, loin de l’agitation, et la piscine sur le toit de l’établissement offre en outre de superbes panoramas sur la ville. Pour découvrir d’autres établissements à Mexico, visitez notre page dédiée aux hôtels à Mexico.

Visitez également notre page d’hôtels à Oaxaca pour davantage d’options d’hébergement à Oaxaca.”