La sélection de la blogueuse : hôtels avec un vignoble

“Angie Silver est la blogueuse qui alimente SilverSpoon London, un blog lifestyle et de voyage avec une touche de luxe. Experte en hôtels et gastronomie de luxe, Angie est bien placée pour nous donner toutes les informations utiles sur ces fabuleux établissements dotés de leur propre vignoble. Alors servez-vous un petit verre, installez-vous confortablement et lisez la suite pour découvrir quelques-uns des plus beaux hôtels avec un vignoble, l’idéal pour une pause délicieusement arrosée.

### 1. Delaire Graff Estate, Cape Town, Afrique du Sud

Avec pour toile de fond un somptueux décor montagneux et le vignoble de Stellenbosch, le Delaire Graff Estate jouit d’un emplacement absolument magnifique en Afrique du Sud. Le domaine, qui comprend un hôtel, deux succulents restaurants, un spa à la pointe de la modernité et un vignoble, est la définition même du luxe et du plaisir. Le panorama grandiose est l’accompagnement idéal de vos dîners arrosés dans l’un des restaurants ou de vos dégustations sous la houlette de l’un des sommeliers en résidence.

Le vin produit sur place est primé et tire sa saveur riche et fruitée du terroir unique et de la brise atlantique qui caresse les coteaux escarpés. Les crus du domaine de Delaire Graff se caractérisent par de fantastiques clairets, des blancs frais, de splendides rosés ainsi que des mousseux bruts.

Jetez un œil à notre page d’hôtels au Cap pour d’autres options.

### 2. Hotel Marqués de Riscal, Elciego, Espagne

L’aspect le plus étonnant de cet hôtel est son architecture unique, conçue par l’architecte de renom Frank Gehry. Composée de feuilles de titane ondoyantes dont les couleurs rappellent les tons bordeaux du vin, la devanture de l’Hotel Marqués de Riscal est un délice à contempler.

L’hôtel fait partie du complexe de City of Wine, qui comprend également l’un des plus anciens vignobles de La Rioja, l’Herederos del Marqués de Riscal, et se situe à proximité d’autres bodegas de premier plan dans la région.

Les hôtes peuvent non seulement y savourer des vins d’exception produits localement, mais également dîner dans ses deux restaurants (dont l’un affiche une étoile Michelin) et se prélasser dans le somptueux spa, le Spa Caudalie Vinothérapie Marqués de Riscal, pour citer son nom complet, dont les soins s’inspirent de la vigne.

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### 3. Calistoga Ranch, Calistoga, USA

Le Calistoga Ranch, l’un des complexes les plus luxueux de Napa Valley, en Californie, se compose de 50 gîtes autonomes de luxe répartis sur 63 hectares d’un terrain fait de forêts, de collines et de lacs.

Aussitôt arrivé, on vous mettra entre les mains un verre du vin issu du vignoble de l’hôtel. À partir de là, tout ce qu’il vous reste à faire est de profiter du merveilleux cadre, de vous délecter de la gastronomie du restaurant The Lakehouse et vous délasser dans le spa. L’hôtel vous procurera un chauffeur afin que vous puissiez visiter les vignobles alentour et découvrir les fantastiques restaurants que compte Napa Valley.

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### 4. Rosewood Castiglion del Bosco, Montalcino, Italie

Situé à Montalcino, en Toscane, le Rosewood Castiglion del Bosco est à la fois un domaine viticole en activité et un hôtel de luxe composé de 23 suites et de 11 villas luxueuses. Établi voici 800 ans, le domaine toscan s’étend sur 2 000 hectares qui abritent également les ruines d’un château antique, une église et un village historique.

L’établissement organise des visites guidées sur le thème du vin, qui vous feront voyager de la vigne au fût avec une dégustation de crus de Castiglion del Bosco. Vous pourrez également apprendre à associer vins et fromages italiens. Entre deux dégustations, vous pourrez dîner dans l’un des deux restaurants, suivre un cours à l’école de cuisine La Canonica, chasser la truffe ou vous détendre dans le somptueux spa.

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### 5. Les Sources de Caudalie, Bordeaux, France

Nichées au cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, les Sources de Caudalie sont un hôtel-destination à Bordeaux depuis 1999. Les vignobles comptent par ailleurs parmi les plus anciens de la région. Ils bordent la Garonne entre Sauternes et le Médoc et produisent d’excellents vins rouges et blancs. L’établissement propose des visites guidées dont la thématique peut être adaptée à vos centres d’intérêt.

L’hôtel lui-même a des allures de village de campagne et se caractérise par des bâtisses rustiques construites à partir de matériaux récupérés auprès de fermes locales. Pour une fantastique expérience gastronomique, rendez-vous à La Grand’Vigne, le restaurant du domaine doté de deux étoiles Michelin. Les deux autres restaurants de l’établissement proposent un moment plus détendu dans une atmosphère décontractée. Et si vous préférez suivre votre Vinothéraphie d’une autre manière, direction le célèbre spa.

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