Si, en plus de passer de merveilleuses vacances, vous souhaitez vivre une expérience qui vous plonge dans le passé, à seulement 35 km de Florence, cela pourrait être une excellente occasion.
La première mention historique de cette tour de guet des comtes Guidi, destinée à « défendre et faire sonner le Varco di Reggello », remonte à l'an 900.
Au cours de son histoire, elle est passée aux mains du monastère de la Congrégation de Vallombrosa vers 1300, période à laquelle remontent les fresques aujourd'hui protégées par des vitrines.
Le bâtiment conserve encore ses murs épais qui, à certains endroits, atteignent jusqu’à un mètre d’épaisseur.
l’hébergement appartient à notre famille depuis 1936, date à laquelle mon ancêtre, le Dr Gino Castelli, l’a achetée et a entrepris sa restauration, qui s’est avérée de nature conservatrice.
À côté de cette demeure se trouve un petit moulin à huile d’olive, qui est resté en activité jusqu’à la grande gelée de 1985, avec des températures descendant jusqu’à -25 °C… ce qui a malheureusement marqué la fin de l’exploitation agricole du Dr Castelli.
Sur les quelque 5 000 oliviers répartis dans les champs de l’hébergement, seuls quelques-uns ont survécu ; heureusement, en l’espace de cinq à six ans, ils ont repoussé et ont recommencé à produire leurs précieux fruits !
Malgré le temps qui passe et les techniques agricoles modernes, ma femme et moi, accompagnés de nos filles, avons décidé de nous installer à la campagne, tout près de cette demeure historique, afin de perpétuer le rêve de mes ancêtres et de mettre à profit tout ce que mon père m’avait enseigné sur la campagne, le vin, l’huile et le miel pour redécouvrir, avec nos hôtes, les saveurs d’antan.
La demeure, d’une superficie d’environ 300 m², vient d’être rénovée et dotée de tout le confort moderne : climatisation, connexion Wi-Fi, chauffage, vidéosurveillance, matelas de qualité, coffre-fort… tout en respectant l’architecture et l’histoire de l’hébergement, qui s’étend sur deux étages.
Au rez-de-chaussée, on trouve une véranda qui donne sur une grande cuisine, divisée par une grande cheminée qui sépare le coin cuisinière de la salle à manger.
Nous accédons ensuite à un salon d’environ 50 m² équipé de grands canapés confortables.
Outre la cheminée de la cuisine, deux autres cheminées ventilées permettent, en hiver, de faire griller des marrons ou simplement de créer une merveilleuse ambiance de détente.
Au deuxième étage se trouvent 4 chambres, 2 doubles et 2 simples, ainsi que 3 salles de bains.
À cela s’ajoutent deux salles de lecture ou de jeux de société, d’où vous accédez aux différentes pièces dotées de bibliothèques regorgeant d’ouvrages sur la médecine, l’architecture, la littérature ou encore les recettes typiques de la Toscane et les herbes sauvages et aromatiques.
Côté mobilier, nous avons conservé quelques pièces anciennes ayant appartenu à notre famille, ainsi que plusieurs porcelaines et tableaux que nous avons souhaité maintenir dans leur cadre d’origine, exposés dans des vitrines, afin de partager ces petits morceaux d’histoire avec nos hôtes et nos amis.
Élément incontournable de ce type de demeures anciennes, la cave dotée de sa serrure d’origine, que nous serons ravis de vous faire découvrir en vous faisant déguster nos produits, mais qui restera toutefois fermée pendant votre séjour.
l’hébergement, qui occupe une partie d’une villa, dispose de sa propre entrée donnant sur un grand jardin planté de chênes et de cyprès centenaires, ainsi que d’un grand tilleul.
Une piscine de 13 m x 6 m, dotée d’un vestiaire, d’un coin bar et de sanitaires, est réservée à l’usage exclusif des hôtes. La piscine est ouverte de mai à septembre, mais elle est également équipée d’une couverture qui permet de l’utiliser, si le temps le permet, même au printemps et en automne.
Pour les amateurs de barbecue, toujours dans ce cadre, vous trouverez un four à bois pour les pizzas et un brasero pour les grillades.
La maison est située à 520 m d’altitude, dans un emplacement privilégié pour admirer la vallée de l’Arno, offrant une vue imprenable sur la campagne toscane.
Les terres environnantes, composées de « champs en terrasses », sont plantées d’oliviers ; là où s’arrêtent les terres cultivées commencent les bois de châtaigniers, de pins, de sapins et de hêtres. En automne et à la fin du printemps, si les conditions météorologiques et climatiques sont favorables, il est possible de partir à la recherche de cèpes, de pinaroli, de chanterelles, de trompettes des morts, de « dormienti »… À pied, il est également possible de rejoindre un ruisseau où l’on peut encore trouver, avec un peu de chance, des truites, des écrevisses et des crabes de rivière.
Au cours de l’année, en fonction du calendrier agricole, des activités saisonnières peuvent être organisées, telles que la visite de ruches et l’extraction du miel, la récolte des olives, les vendanges, ainsi que diverses promenades en forêt sur des sentiers balisés par le service forestier local.
Ces activités peuvent être organisées et convenues séparément, puis réservées directement via le portail.
Pour plus de sécurité, la maison est équipée de caméras extérieures qui filment le jardin, la rue et la véranda. Elles peuvent être désactivées par le voyageur à l’aide d’un interrupteur.
