« L’hôtel Santa Maria est d’abord très bien placé, en plein cœur du Plateau, le quartier le plus vivant de Praia. Ensuite, l’accueil est remarquable, le personnel, souvent francophone toujours anglophone, est aux petits soins; la moindre demande est satisfaite rapidement (selon les critères cap-verdiens). La chambre, comme l’ensemble de l’établissement, est d’une propreté impeccable. La literie est très confortable. Le copieux petit-déjeuner, servi à l’intérieur ou en terrasse sur la rue est un...