Cher Monsieur Schmitt, Nous vous remercions de votre commentaire suite à votre séjour réalisé au sein de notre établissement. C'est avec beaucoup d'intérêt que nous en avons pris connaissance. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé notre établissement "joli" et "bien placé". Lors de votre réservation effectuée sur une plateforme, vous avez été contacté par l'un de nos collaborateurs afin de savoir si vous souhaitiez dîner dans notre établissement mais vous n'avez pas donné suite à notre demande en optant pour la formule brunch. Comme vous l'avez mentionné, vous avez réservé une veille de jour férié et sans réservation au préalable, il a été difficile de vous trouver une table, en vous rappelant que vous vous êtes présentés à la réception à 21h00. Vous pouvez profiter de notre espace bien être à partir de 15h00 le jour de votre venue et jusqu'à 20h00 ainsi que le lendemain à partir de 8h00 et jusqu'à la libération de la chambre prévue à 11h00. Suite aux mesures sanitaires et au respect des jauges, nous limitons les accès afin que chacun de nos clients puissent profiter pleinement de cet espace, comme vous avez pu le faire à votre arrivée à 15h00. Nous respectons votre jugement mais nous trouvons regrettable de n'avoir rien évoqué lors de votre départ et de discréditer l'image de notre Maison après coup. Cordialement, Béatrice, Cheffe de Réception