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La meilleure période pour aller à Novaki Motovunski est pendant les saisons intermédiaires de mai, juin, septembre et début octobre.Ces mois offrent un temps agréable, avec des températures chaudes idéales pour explorer la campagne istrienne sans la chaleur intense et les foules plus nombreuses des mois d'été de pointe. Vous trouverez les vignobles et les oliveraies luxuriants, et la saison de la chasse aux truffes commence en automne, offrant une expérience locale unique.Les couples à la recherche d'une escapade romantique et détendue apprécieront particulièrement ces périodes. La région est moins fréquentée, ce qui permet des expériences culinaires plus intimes et des visites sans hâte des villes perchées comme Motovun, qui n'est qu'à quelques minutes en voiture. Vous pouvez profiter de longues promenades à travers les paysages pittoresques ou participer à un cours de cuisine axé sur les produits locaux.Pour ceux qui s'intéressent aux expériences culinaires, la saison intermédiaire d'automne, de septembre à début octobre, est idéale. Cette période coïncide avec la saison de la truffe blanche, et de nombreux restaurants et événements locaux célèbrent cet ingrédient prisé.