Le St. Lawrence Market est un marché historique situé dans la vieille ville de Toronto. Fondé au début des années 1800, ce marché traditionnel très animé offre une sélection sans fin de produits alimentaires, allant des fruits et légumes aux fruits de mer, des expositions artistiques, des antiquités et des cours de cuisine. Réparti entre trois bâtiments, ce marché regorge de biens et de marchandises de choix. Pas surprenant que ce site ait été désigné meilleur marché d'alimentation dans le monde en 2012.
La partie nord du St. Lawrence Market est connue pour son excellent marché agricole, dont la fondation remonte à l'année 1803. Des marchands du sud de l'Ontario s'y rendent pour vendre fruits et légumes, pains et pâtisseries, charcuteries et fromages et bien plus! Arrivez tôt, car les meilleurs produits partent en premier. En y allant le dimanche, vous aurez aussi l'occasion de visiter les près de 80étaux d'antiquités. Essayez de dénicher un objet de collection ou tout autre trésor qui fait votre bonheur.
La partie sud du marché, quant à elle, héberge tous les jours près de 120marchands, répartis sur deux étages. Vous y trouverez des stands pour tous les goûts: des pâtisseries aux fruits de mer en passant par les confitures et conserves maison. Ne partez pas sans essayer le célèbre sandwich au bacon enrobé de semoule de maïs, une spécialité torontoise. À l'étage, vous trouverez la galerie du marché qui présente une série d'expositions temporaires axées sur la culture est l'évolution sociale de la métropole.
Les apprentis chefs pourront profiter des nombreux cours de cuisine proposés au marché. Au programme: ateliers de maniement du couteau et cours de cuisine sur des sujets précis, comme les gâteaux ou les soupes. En septembre, goûtez à des plats et des bières bavaroises, lors de l'Oktoberfest de Toronto.
Situé dans la vieille ville de Toronto, le St. Lawrence Market est à quelques minutes à pied des grandes attractions de la ville, telles que le Distillery District et le Temple de la renommée du hockey. Un grand nombre de parkings se trouvent à proximité. Le marché est également bien desservi par les transports publics: des arrêts de tram et d'autobus sont placés à quelques pas de l'entrée principale.
Les horaires d'ouverture et le calendrier des événements peuvent varier. Consultez le site Web officiel avant de programmer votre visite. Le site Web vous offre également des informations sur la visite du St. Lawrence Hall, un site d'intérêt architectural et le troisième bâtiment du marché.
