Grant's Farm est un domaine de 113hectares situé au sud-ouest de Saint-Louis. Ce site historique recense plus de 900animaux, une ferme bavaroise traditionnelle, des activités quotidiennes et des étables abritant de célèbres chevaux Clydesdale. Il accueille les curieux venus de toute la région depuis plus de cinqdécennies.
La ferme était autrefois la propriété d'Ulysses S. Grant, le 18eprésident des États-Unis. En1855, il construisit sur le domaine une cabane en bois appelée Hardscrabble et aujourd'hui entièrement restaurée pour votre plaisir. Grant's Farm est maintenant détenue par la famille de brasseurs Busch qui se targue d'offrir l'hospitalité d'antan.
Les animaux habitent dans deuxzones principales: «Deer Park» (le parc des cerfs) et «Tier Garten» (jardin zoologique). Montez à bord du petit train, qui sillonne régulièrement le parc, et partez faire un tour dans Deer Park où zèbres, bisons et cerfs se promènent en toute liberté.
Le Tier Garten abrite quant à lui des kangourous, des reptiles ou encore des perroquets. Assistez à l'un des spectacles régulièrement organisés dans l'amphithéâtre, admirez vos animaux favoris et discutez avec leurs gardiens. Prenez un programme à l'entrée afin de connaître les horaires des représentations et d'organiser au mieux votre visite. Il existe également un espace dédié aux enfants, où ceux-ci pourront notamment caresser et jouer avec des chèvres autant qu'ils le désirent.
Partez ensuite à la rencontre des paisibles mastodontes habitant les étables Budweiser Clydesdale. Faites-vous prendre en photo avec l'un des 25célèbres chevaux ou poulains et faites un détour par la boutique regorgeant de souvenirs équestres.
Arrêtez-vous pour le déjeuner à la Bauernhof, une ferme bavaroise traditionnelle bâtie par la famille Busch en1913. Savourez-y des spécialités allemandes telles que la «bratwurst» (saucisse grillée) ou les bretzels. Les visiteurs âgés d'au moins 21ans pourront également goûter gratuitement à la bière Anheuser-Busch dans la salle de réception.
La ferme est ouverte le week-end au printemps et en automne, mais reste fermée de novembre à avril. En été, elle est ouverte du mardi au samedi, avec des horaires d'ouverture variables (veuillez consultez le site Internet de la ferme pour plus d'informations). L'accès à la ferme, au petit train et aux spectacles est gratuit. Le stationnement est en revanche payant, mais vous avez la possibilité de prendre un bus depuis le centre-ville de Saint-Louis.