La fermeBaladna, une immense exploitation laitière, constitue une excellente sortie en famille. Même si vous avez été élevé à la campagne, nul doute que vous serez impressionné par ce complexe ultramoderne. Le site, qui couvre près de 240hectares, abrite en effet un élevage de quelque 24000vaches.
Au fil de sa jeune histoire, la fermeBaladna a évolué pour devenir, en réponse aux importants besoins alimentaires de la population, l'un des premiers producteurs de produits laitiers du pays. L'agriculture au Qatar n'est pourtant pas une sinécure, avec des températures allant jusqu'à 40voire 50°C et une disponibilité très limitée d'aliments pour le bétail.
Le site sert de modèle à d'autres pays confrontés à des défis similaires. La ferme a ainsi accueilli des délégations du Kenya, de l'Inde, du Texas et d'autres endroits au climat chaud intéressés par des méthodes innovantes, telles que l'utilisation de sable refroidi pour le bien-être des bovins.
Avant2017, l'installation n'avait pourtant pas ce profil. La fermeBaladna a en effet été inaugurée en2014, avec un élevage de chèvres et de moutons. Mais, suite au boycott du Qatar par l'Arabiesaoudite coupant l'approvisionnement du pays en lait, le site a commencé à faire venir des vaches des quatre coins du globe pour débuter un nouvel élevage. Vous pourrez ainsi voir des bêtes venues de Hongrie, d'Allemagne, d'Australie, des Pays-Bas, du Canada ou encore des États-Unis.
La fermeBaladna permet en outre de découvrir un processus de traite entièrement automatisé, le carrousel permettant de traire les vaches trois fois par jour. Le précieux liquide est ensuite transformé pour produire des yaourts, du fromage, du labneh, du lait de longue conservation et d'autres produits laitiers.
Le site compte également un petit jardin, qui abrite un mini-zoo avec des zèbres, des singes, des dromadaires et des autruches. Les plus petits pourront même faire un tour en poney et s'amuser dans l'aire de jeux.
Les plus grands ne seront pas en reste puisque l'on y trouve également des bateaux-tamponneurs, des tyroliennes, des pistes cyclables, un mur d'escalade, un stand de tir à l'arc, des promenades en train et un trampoline-élastique.
Avant ou après votre visite, ne manquez pas de profiter d'un déjeuner au restaurant de la fermeBaladna, qui propose bien évidemment des plats préparés avec la viande et les produits laitiers du site.
La fermeBaladna est située à uneheure de route environ au nord de Doha, dans le village d'UmmAl-Hawaya, près d'AlKhor. Les billets sont vendus directement à la ferme, et les diverses activités sont proposées en sus. Le site est ouvert au public du matin jusqu'en milieu de soirée.
