La maison des oliviers est située dans le domaine historique de la Villa Meleto

Appartement « Olive House »
Tirant son nom du pressoir à huile d’olive situé dans le salon, ce pressoir centenaire confère également à l’appartement son caractère unique. Nous avons créé un logement unique et harmonieux, là où autrefois les olives de la Villa Meleto étaient pressées pour produire de l’huile d’olive. L’intérieur est décoré avec goût et aménagé dans le style toscan classique, avec un mobilier raffiné, des sols en terre cuite rustique aux reflets cuivrés et de magnifiques plafonds aux poutres apparentes. L’espace cuisine-salon offre un accès direct à votre terrasse dans le jardin situé derrière la maison. La propriété est située au rez-de-chaussée d’un immeuble composé de quatre appartements indépendants.

Équipements de la Casa Frantoio
Logement au rez-de-chaussée pouvant accueillir 4 personnes, 135 m², 1 chambre avec un lit double, 1 chambre avec deux lits simples (pouvant être transformés en lit double), 1 très grande cuisine-salle à manger, agrémentée de l’ancien pressoir à huile d’olive (cuisinière 4 feux, four, réfrigérateur, congélateur, lave-linge, lave-vaisselle), télévision connectée « 49 », salle de bains (douche, WC), entrée indépendante, accès direct à votre propre jardin avec coin salon et chaises longues
À usage commun : piscine (15 x 7 m)

Informations complémentaires
Situé au cœur de la Toscane, le domaine de la Villa di Meleto s’étend sur une superficie de 300 hectares. La villa se trouve au sein d’un espace clos et arboré de 3 hectares (30 000 mètres carrés), où se trouvent nos maisons et appartements de vacances, un parc à l’italienne, une grande piscine, une terrasse panoramique et bien plus encore.

Parc à l’italienne et terrains environnants
Profitez du panorama époustouflant de ce paysage unique tout en vous promenant dans notre parc soigneusement entretenu. Vous pourrez y flâner parmi des statues historiques et des haies de buis qui entourent des parterres de roses anciennes. Dans cette partie du domaine, vous pourrez admirer de nombreuses espèces d’arbres et de plantes : cyprès, oliviers et chênes verts, hortensias colorés, bougainvilliers et glycines ne sont que quelques-unes des espèces que vous pourrez découvrir au cours d’une promenade dans le parc. Juste derrière le parc, en direction de la ville de Castelnuovo d’Elsa, se trouve notre piscine.
Le domaine de la Villa abrite une grande forêt et un lac de taille moyenne que les visiteurs peuvent explorer ; c’est l’endroit idéal pour ceux qui aiment faire de longues promenades tranquilles et qui apprécient la nature et les environnements paisibles. À votre arrivée, nous serons ravis de vous faire faire un petit tour de notre domaine afin que vous puissiez vous repérer

Histoire de la Villa di Meleto

La Villa di Meleto est une villa noble historique qui est entrée en possession de la famille Ridolfi en 1569. Elle a été rendue célèbre par le marquis Cosimo Ridolfi (1794-1865), l’une des figures de proue du Risorgimento toscan au XIXe siècle. Membre de nombreuses associations et sociétés savantes, il fut ministre d’État pendant la Révolution de 1848, puis ministre des Affaires étrangères de la Toscane de 1859 à 1860.

Archives Ridolfi
Sur son domaine de Meleto, Cosimo Ridolfi fonda en 1834 le premier institut agricole d’Italie, au sein duquel des innovations agricoles, sous forme de nouveaux équipements et de nouvelles méthodes de culture, étaient étudiées, testées et mises en œuvre. Jusqu’à 30 étudiants étaient inscrits à la Scuola Agraria di Meleto et suivaient un cursus théorique et pratique consacré à l’agriculture moderne.
Le grand succès remporté par l’école de Meleto a conduit le grand-duc de Toscane, Léopold II, à créer en 1840 une chaire dédiée à l’agriculture et à l’élevage ovin à l’université de Pise, qu’il confia à Cosimo Ridolfi. Cette chaire a constitué la première étape de ce qui est aujourd’hui la Faculté d’agriculture, la première au monde. Auparavant, au sein de la villa principale, Cosimo Ridolfi et son intendant Agostino Testaferrata avaient mis au point, dans les années 1820, de nouvelles méthodes d’irrigation, appelées « Sistemazione a spina ». Il s’agit d’un système de fossés qui empêchait l’érosion des sols vallonnés et assurait une répartition homogène de la terre fertile. Le nom « sistemazione a spina » vient du motif en chevrons que l’on peut apercevoir de loin en regardant la colline.
Le principal atout de l’institut résidait dans l’alternance entre études et travail, afin de permettre aux étudiants d’apprendre les secrets de l’agriculture en effectuant les mêmes tâches que les agriculteurs. Les archives de la villa revêtent une grande importance culturelle, car elles renferment des documents essentiels de cette période, qui a été déterminante pour le développement technologique et scientifique de l’agriculture moderne. Les archives sont situées dans une pièce à l’intérieur de la villa principale et contiennent l’ensemble des documents et collections de Ridolfi, tels que ses papillons et ses fruits en cire. Les visites de la salle des archives peuvent être organisées à l’avance.

Projets futurs
La Villa Meleto a été acquise par sa nouvelle propriétaire, Carmencita, en 2020. Elle prévoit de rénover entièrement la villa principale et de la transformer en hôtel comprenant 17 suites. Un espace spa et bien-être sera également aménagé au sein même de la villa. Carmencita prend également des mesures pour mettre en place un programme éducatif destiné aux élèves neurodivergents. Ce programme se déroulera pendant l’année scolaire dans une partie distincte de la villa. L’idée est que les élèves participent à l’entretien quotidien de la ferme et apprennent les différentes techniques nécessaires à la fabrication de produits spécifiques à partir de ce qui est cultivé ou produit sur le domaine de la Villa Meleto. Les huiles essentielles issues de notre lavande en sont un exemple. Nous avons également divers animaux de ferme à la Villa : des ânes, des chèvres, des poules, des canards et des lapins. Ces animaux feront partie intégrante de notre programme dédié à la neurodiversité, mais pourront également être observés et appréciés par nos hôtes, en particulier ceux qui viennent avec des enfants.