Les collines vallonnées de la Barossa Valley et ses plaines font partie des terres les plus fertiles et riches d'Australie, ce qui fait de cette vallée une région viticole réputée. Connue pour ses paysages luxuriants et ses racines germaniques, la Barossa Valley compte plusieurs vignobles, caves et domaines agricoles de renom. Goûtez des vins locaux et des produits frais de la région lors d'une visite de cette splendide vallée du sud de l'Australie-Méridionale.
N'hésitez pas à visiter cette région pittoresque en empruntant la Barossa Valley Highway, artère majeure de la région. Cette route relie les principales villes de la vallée: Nuriootpa, Tanunda, Lyndoch et Rowland Flat. Dans les villes plus petites de la vallée se trouvent des vignobles, des caves et des monuments historiques. Vous pourrez faire une halte dans une cave pour une dégustation. Shiraz, riesling, sémillon, grenache et cabernet sauvignon de la vallée sont à découvrir. Outre les vins, vous pourrez déguster les savoureux fromages et fruits de la région.
Seppeltsfield Road, près de Nuriootpa, est l'un des lieux vinicoles incontournables de la région. Plus de 50établissements et domaines viticoles y sont disséminés. Visitez Bethany, le premier campement de la région de Barossa, et son vignoble qui date de 1852. Sur le marché fermier de chaque ville, vous trouverez des fromages, des pâtés, des pains traditionnels allemands et des pâtisseries. Vous retrouverez l'héritage allemand de Barossa dans les restaurants, qui proposent des plats germaniques, notamment la mettwurst (saucisse fumée traditionnelle) et d'autres produits traditionnels.
Dans les Barossa Ranges, vous pourrez admirer le fantastique paysage australien et sa flore. Au Kaiserstuhl Conservation Park, vous pourrez faire une randonnée à l'ombre de grands eucalyptus australiens en écoutant le chant des oiseaux.
Vous pourrez venir dans la Barossa Valley au moment où des festivals viticoles ou gastronomiques sont organisés. Le Barossa Vintage Festival, qui a lieu en automne, célèbre la récolte du raisin et propose des événements viticoles et culinaires. Le Barossa… Be Consumed Gourmet Weekend annuel propose de la cuisine, du vin, de la musique et des arts pendant trois jours en août.
La Barossa Valley se trouve à 60kilomètres au nord-est d'Adélaïde, la capitale de l'Australie-Méridionale. Les transports publics sont limités. Il est donc conseillé d'explorer la vallée en voiture, en visite organisée ou à vélo sur les superbes pistes cyclables de la région.
