Visitez Ballarat pour découvrir l'histoire des terrains aurifères du Victoria et découvrir où la célèbre révolte des mineurs d'Eureka a eu lieu. L'histoire de la ruée vers l'or est gravée dans l'architecture de la ville, ses musées, ses parcs et ses monuments publics. Pour découvrir les animaux typiques de l'Australie, direction le lac Wendouree, le parc Victoria et d'autres parcs animaliers à proximité.
N'hésitez pas à arpenter les larges avenues du centre-ville historique de Ballarat. Vous pourrez y admirer des immeubles luxueux du milieu du XIXesiècle (période de la ruée vers l'or), avec leurs vérandas en fer forgé et leurs façades décorées. Vous pourrez observer notamment la gare de Ballarat, le Ballarat Centenary Hotel et Her Majesty’s Theatre.
Le musée en plein air de Sovereign Hill recrée un village de chercheurs d'or de la ruée vers l'or. Vous pourrez y discuter avec des guides en tenue d'époque et y chercher de l'or. L'entrée à Sovereign Hill inclut l'entrée au Gold Museum et au spectacle son et lumière Blood on the Southern Cross. Les curieux en apprendront plus sur la révolte d'Eureka et sa signification historique au Museum of Australian Democracy (musée de la démocratie australienne), situé sur le site où eut lieu le ralliement des mineurs contre les frais de licence en 1854.
Certaines des plus grandes œuvres d'art d'Australie, aussi bien de l'époque coloniale que contemporaine, sont exposées à la galerie d'art de Ballarat. Pour un retour au Moyen-Âge, faites un tour à Kryal Castle, un parc à thème et complexe touristique.
À Ballarat Wildlife Park, vous pourrez nourrir les kangourous ou voir des oiseaux d'eau au lac Wendouree. Les sentiers autour du lac invitent à la promenade à pied ou à vélo. Vous pourrez aussi vous arrêter dans les grands jardins botaniques.
La ville de Ballarat offre de nombreuses options pour dîner: des cafés décontractés aux restaurants de luxe, en passant par des brasseries et des bars à vin. Vous pourrez déguster des produits locaux dans les restaurants de la ville ou acheter des produits frais directement sur les étals des marchés.
Ballarat est accessible en train régional ou en navette depuis l'aéroport international de Melbourne, à Tullamarine. La ville de Melbourne se trouve à 1h30 de route de Ballarat. Pour une ambiance festive, vous pouvez visiter la ville lors d'un de ses festivals, comme le Ballarat Cabaret Festival ou le SpringFest Market Weekend.
