Plongez dans l'univers authentique de la cuisine dalmate lors de cet atelier pratique de fabrication de pain à Zadar. Dans une ambiance détendue, en petit groupe, découvrez comment des générations de familles locales préparaient le pain sous l'emblématique « peka », à l'aide de braises ardentes et selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération depuis des siècles.

Accompagné par votre sympathique hôte local, vous préparerez et pétrirez votre propre pâte avant de mettre votre pain sous la peka. Pendant qu'il cuit lentement, écoutez des anecdotes fascinantes sur la vie rurale en Dalmatie, les techniques culinaires traditionnelles et les ingrédients locaux qui ont façonné les saveurs de la région de Zadar.

Pendant que vous attendez, profitez d'une dégustation de la célèbre liqueur Maraschino de Zadar et découvrez l'histoire de cette boisson locale unique ainsi que son lien avec la culture de la ville.

Une fois le peka retiré du four et votre pain prêt, rassemblez-vous autour de la table et dégustez-le tant qu'il est encore chaud. Dégustez votre pain tout juste sorti du four accompagné de fromage local et d'huile d'olive vierge extra : une association simple mais délicieuse qui reflète toute la saveur de la Dalmatie.

Prêts à cuisiner, à déguster et à découvrir la Dalmatie comme un habitant du coin ? Réservez votre place et repartez avec un délicieux souvenir de votre séjour à Zadar.